从早些年的搪瓷缸，到陶瓷杯、马克杯，再看现在，不少人的办公桌上都摆着一个颜值出众的吸管杯。日常装白开水、泡泡茶叶，随手就能喝上一口，方便又有趣，成为当下很多人购买杯子的首选。
但是，你是否遇到过这样的情况：杯子平日里只装过白开水，某天随手用纸巾擦了擦杯口、吸管缝隙，纸巾上却留下了一层滑腻腻的淡粉色污渍。
（图片源自网友分享）
揭开粉色污渍真相
它到底是什么？
看到“粉色污渍”，很多人第一反应是水垢，还有人猜测是自来水管生锈导致。相似经历的分享层出不穷，但很少有人知道，这层“粉色脏东西”既不是水垢，也不是铁锈，而是一种正在悄悄繁衍的细菌——粘质沙雷氏菌。
（左图由AI生成，右图来源于网络）
粘质沙雷氏菌，也被称作灵杆菌。它广泛存在于自然界中，属于体型较小的细菌，它自身会分泌独特的灵菌红素，所以菌落看起来就会呈现出淡红、粉橘色。“看到这种淡粉色的污渍，一般人都会认为是铁锈，往往就忽视了它潜在的感染风险。”杭州市西溪医院感染一科主治中医师肖存书说。
平时杯子只装白开水，为什么还会滋生粘质沙雷氏菌？难道这个细菌是从口水里带来的吗？肖存书医生解释，“并不是，核心是因为持续潮湿的环境和长期残留的污垢。”
粘质沙雷氏菌有多大危害？
哪些人要格外当心？
粘质沙雷氏菌在日常生活中非常常见，但它带来的危害因人而异。
健康人群少量接触，大概率只会出现轻微肠道不适，比如夏季常见的腹泻。但对于老年人、婴幼儿、产妇以及患有基础病、免疫力低下的群体而言，风险更高，可能诱发尿路感染、眼部感染、呼吸道感染、胃肠道黏膜损伤等。
肖存书医生指出，主要有这3种可能感染粘质沙雷氏菌的途径：
1、饮用被其污染的水，细菌直接进入消化道；
2、使用污染水体清洗破损皮肤、私处，引发皮肤、泌尿系统感染；
3、做清洁工作时，直接接触。绞肉机、净水器、空气加湿器、浴室水槽、马桶水箱、扫地机器人的储水盒等，凡是长期蓄水、未经常清洗的环境，容易滋生粘质沙雷氏菌。
“避雷”网红吸管杯
陶瓷/玻璃/不锈钢/塑料不同材质怎么选？
相较于日常随手就能彻底清洗的敞口水杯，结构复杂的网红吸管杯，更容易积攒污垢、滋生细菌。
（图片源自网友分享）
“我不是特别推荐大家使用吸管杯。”肖存书医生直言。虽然带吸管的杯子拥有更多外形设计的空间，但却有天然的卫生短板。吸管内部管道狭窄、结构弯曲，日常简单的清水冲洗，根本达不到清洁力度。
“小小的管道，长期用来饮水，相当于被反复利用，管壁上很容易附着一些污垢。”肖存书医生提到，“特别是一些塑料硅胶的软管吸管，半透明的材质，肉眼甚至很难直接看到污垢，更难清理干净。”久而久之，成了细菌增长的“温床”。
（掰开吸管，里面全是污垢。图片来源网络）
除了各式各样的水杯外形，市面上水杯的材质也五花八门，比较常见的有陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料等，不同材质的水杯应该怎么选？
肖存书医生给出以下实用建议：
1、陶瓷、玻璃材质依然是最优选。从卫生、易清洁的角度看，陶瓷杯、玻璃杯的表面光滑平整，水垢、污渍等极易辨认，清理方便，不容易藏污纳垢；
2、不锈钢水杯需认准正品食品级不锈钢材质，劣质不锈钢存在安全隐患。
正确清洗消毒指南
避开大家常踩的误区
除选用安全材质的杯子外，掌握规范的清洁方式尤为关键。
肖存书医生分享了一套科学有效的清洁方案：
1、 尽快冲洗。日常饮用茶水、饮料后，需第一时间冲洗杯子，此时污渍尚未附着，可快速清理干净。但放置长时间不清洗，污垢黏附，后续难以彻底洗净；
2、 购买可耐高温的水杯。隔一周或半个月时间，用100摄氏度沸水，煮5~10分钟，可以有效杀灭大部分细菌。该方法须保证水杯材质可以高温沸煮；
3、 搭配酸性、碱性物质。可搭配小苏打、白醋、柠檬水和温水浸泡，更轻松溶解水垢、清理粘腻污垢。
4、 重点清洁卫生死角。如果使用吸管杯，切勿用清水简单冲洗，需搭配专用吸管刷，仔细刷洗吸管内壁、接口缝隙等角落。
饮水健康很关键，日常除了做好水杯的卫生清洁，还应该养成定期清理水杯、适时更换水杯的习惯，规避细菌感染的风险。
橙柿互动·都市快报 见习记者 吴思齐
编辑 陈伊
审核 毛迪 冯云浓
校对 王建英
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