本文作者：食戟社
走进商超，饮用水品类琳琅满目，矿泉水、纯净水、天然苏打水、电解质水让人眼花缭乱。很多人不知道各类饮用水的区别，盲目跟风选购。有人认为矿泉水最有营养，长期只喝矿泉水；也有人觉得纯净水缺乏矿物质，伤身损骨骼。不同饮用水适用场景各不相同，了解水质特点，结合自身身体状况选择，才能喝对水。
纯净水经过反渗透工艺过滤，去除水中杂质、细菌，同时过滤掉钙、镁等矿物质。纯净水水质干净，溶解性强，适合冲泡茶饮、咖啡。流传“长期喝纯净水缺钙”是典型谣言。人体矿物质主要依靠一日三餐的肉类、蔬菜、谷物获取，饮用水提供的矿物质占比极低，依靠喝水补充微量元素并不现实。不过肾病患者不建议长期单一饮用纯净水，可交替饮用天然水。
天然矿泉水取自地下深层水源，含有稳定含量的钙、镁、钾、碳酸氢根等天然矿物质。适量矿物质有助于维持人体电解质平衡，适合大多数普通人日常饮用。但矿泉水矿物质含量有高低之分，高矿化度矿泉水，不适合肾病人群长期饮用，矿物质会增加肾脏代谢负担。
天然苏打水pH值偏弱碱性，含有碳酸氢钠。很多商家宣传苏打水可以中和胃酸、改变人体酸碱体质。事实上“酸碱体质”本身属于伪科学，人体血液酸碱度会自动稳定调节，依靠饮用水无法改变。胃酸分泌不足人群长期大量饮用苏打水，会进一步削弱消化能力。胃酸过多人群，可以少量饮用缓解反酸，但不可当作日常饮用水长期饮用。
运动大量出汗后，单纯喝水不足以补充流失盐分，可以短暂选择电解质水。普通上班族日常饮水，无需追求高端水品。健康人群最优方案是多种饮用水交替饮用，不必长期固定单一品类。
另外需要注意，不要反复煮沸饮用水，久煮水浓缩矿物质；桶装水开封后尽快喝完，防止滋生细菌。喝水最重要的不是水的种类，而是保证每日充足饮水量。放下各类饮用水营销噱头，根据自身健康情况理性挑选，坚持规律补水，才是最简单有效的养生方式。
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