相信在每个中国人的零食DNA里，都有一根火腿肠。
小时候春游，书包里要塞两根；放学路过小卖部，撕开红色包装就能边走边吃；回家煮泡面，也总觉得多切几片进去，才算完整。
它不是什么稀罕东西，却陪着很多人从小吃到大。
只是现在买火腿肠，已经很难像小时候那样只管好不好吃。
肉放了多少？淀粉多不多？配料表会不会密密麻麻？买回家偶尔给孩子吃，心里能不能踏实？
感觉我们大家不是不爱吃了，只是开始在意，自己吃下去的究竟是什么。
这也是我们想认真做一根火腿肠的原因。
这次，我们联合雨润，带来了一款特级黑猪鲜肉火腿肠。
小时候熟悉的那口香还在，只是肉更多了，粉感更轻了，吃的香还安心。
70%冷鲜猪肉，
一口就有肉香。
火腿肠好不好吃，第一口最诚实。
我们这次用了冷鲜黑猪肉，添加量≥70%。淀粉含量控制在6%以内，蛋白质含量≥12g/100g，达到火腿肠特级标准。
表面煎到微微焦黄，边缘带点焦香，里面还是细嫩的。撒上孜然和辣椒粉，就是很多人小时候爱吃的炸火腿肠味道。
切片炒土豆、炒青椒、炒鸡蛋也很方便。火腿肠吸了锅里的酱汁，外面焦香，里面软嫩，随便炒一盘都很下饭！
配料主要是冷鲜黑猪肉、水、淀粉、木糖醇、大豆蛋白、食用盐、复合调味料和香辛料等，肉含量和产品等级都标得清楚，不怕看不懂！
早餐煎两根、下午垫肚子、煮面炒饭切一根，都是很实用的吃法。
雨润联合出品，
标准和检测都安心。
老话说，民以食为天。
但越是日常、越是经常出现在家里的东西，越不能只看吃起来香不香。
火腿肠会被放进早餐盘里，也会成为孩子放学后的加餐；忙得没空做饭时，撕开一根就能垫肚子。正因为常吃，我们才更在意它是谁做的、用的什么肉、经不经得起检测。
这一次，我们选择和雨润一起完成这款火腿肠。
雨润是火腿肠国家标准的起草单位之一，在肉制品生产上积累了多年的经验。工厂通过HACCP、质量管理、职业健康安全和环境管理等体系认证，还拥有中央储备肉生产与储备资格。
这些名头不是为了把一根火腿肠说得多高深。
对我们来说，它们意味着原料怎么进厂、生产过程怎么管、成品怎么出厂，都有一套更成熟的标准。
我们不想只用一句“可以放心吃”带过。
肉含量是多少、产品达到什么等级、由谁生产、做过哪些检测，都应该摊开给大家看。
毕竟真正的安心，不是把包装做得多像“儿童食品”，也不是堆几个听起来漂亮的词。
我们希望的是大家翻到背面时，依然觉得这根火腿肠，买得明白。
特级也不贵，
2块多一根。
现在想买根肉多一点、粉感轻一点的火腿肠，价格往往也跟着上去了。
偶尔尝鲜不觉得，真要放在家里常备，早餐吃两根、炒饭切两根，消耗起来还挺快，价格太高就很难随手吃。
我们不想把它做成一款“看起来很好，但舍不得经常买”的火腿肠。
一袋有8根，每根30g；3袋到手59.9元，共24根，折合约2.5元一根。
两三块钱，就能给手抓饼加根肠，给泡面多点肉，或者和土豆一起炒出一大盘。
每根都是独立包装，吃多少拆多少；质期6个月，买3袋也不用急着吃完。
特级标准不一定要配上“精品价格”。
厨房君希望它会给大家那种吃着不错、价格也不心疼，家里吃完还愿意继续囤的火腿肠~
他们也喜欢这根黑鲜猪肉火腿肠。
“非常好，我对象的妈妈不爱吃肉，但是这个肠吃了两根！”
by 厨友@空出来的时间1
“配料干净，买来做各种各样吃的。”
by 厨友@m**5
“肉质鲜美，吃起来特别过瘾，收货就迫不及待尝了。”
by 厨友@每天都在买买买
by 厨友@城堡
! 来点好味道!
黑鲜猪肉火腿肠
￥24.9/袋*1（8根）
￥59.9/袋*3（24根）
￥34.9/袋*2（猪肉+鸡肉）
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