极目新闻记者 梁传公
通讯员 李尚书
盛夏时节，荆楚大地乡村产业一派蓬勃生机。在大冶市刘仁八镇，曾经闲置荒芜的山地、坡地，如今层层叠叠的栀子植株漫山铺展。当地立足山地资源禀赋，做优栀子黄特色产业，从标准化种植管护，到补齐精深加工链条，再到构建联农带富利益共同体，把小小栀子果打造成强村富民的支柱产业，为乡村全面振兴铺就一条特色发展之路。
标准化管护筑基 荒山坡地变身丰产田园
走进刘仁八镇刘文武村栀子黄种植基地，连绵青山作背景，层层梯田铺设黑色防草布，一株株栀子幼苗扎根红土，长势喜人，部分苗木已经挂果。基地负责人与镇村干部俯身田间，察看苗木长势，交流管护要点，开展田间除草作业。
刘文武村栀子黄基地占地1000亩，今年初全部建成，栽植栀子苗15万株。“基地推行标准化统一管护，常态化开展田间除草，运用智慧水肥一体化系统精准供给水肥，改善栀子苗生长条件，有效提高挂果率，保障果实品质。”大冶市果城生态农业开发有限公司总经理陈帅龙介绍。
栀子黄也称黄栀子、山栀子等，既是传统中药材，也是重要天然色素原料，广泛应用于食品酿造、医药加工、色素提取等诸多领域。依靠科学管护模式，昔日无人问津的荒坡，逐步向着稳产丰产的特色产业园转变。
补链强链深加工 原材料迈向产业价值链上游
过去，栀子鲜果不易储存，市场议价能力弱，是制约产业发展的突出短板。为破解这一难题，刘仁八镇聚焦产业链延伸，在东山村建成标准化栀子黄烘干加工厂。该项目属于世界银行贷款、全球环境基金赠款湖北安全可持续智慧型农业子项目，总投资约350万元，厂区占地2200平方米，杀青机、摊凉机、封闭式除湿烘干机等全套生产设备已安装调试完毕，可实现日加工栀子黄干果10吨，计划今年10月底试生产。
“鲜果就地加工成干果，解决储存难题，掌握销售主动权，能够择市场行情销售，推动产业从售卖初级鲜果，向精深加工转型升级。”陈帅龙说。
刘仁八镇栀子黄产业起步于2015年。大庄村率先流转荒山荒地，建成300亩栀子黄基地，返乡企业家刘昌寻牵头成立恒泰益种植合作社，累计流转荒山3000亩规模化发展栀子种植，让片片荒山披绿生金。经检测，当地产出栀子果的栀子黄色素、栀子苷等核心指标优于国家标准，过硬品质赢得市场认可，栀子果收购价格由早年每斤几毛钱上涨至近5元，涨幅超十倍，产品市场供不应求。
产业效益持续释放。2025年，大庄村集体经营420亩栀子黄基地收入突破30万元；村技术团队辐射带动周边农户种植700亩，实现收入约52万元；恒泰益合作社栀子黄产业收入近160万元。全产业链每年发放务工报酬约45万元，带动120户农户户均增收4000元，其中35户脱贫户户均增收1000元，产业红利持续向群众倾斜。
联农带富聚合力 全链条铺就群众增收路
产业兴，则乡村兴。十余年来，刘仁八镇依托政策支持，探索推行“镇农业公司+村集体+合作社+农户”发展模式，不断扩张栀子黄产业版图。以大庄村为核心，辐射腰村、八角亭、下纪等17个行政村，打造万亩栀子黄产业示范带，形成“一村示范引领、多村集聚联动、区域连片发展”的产业格局。2025年，全镇栀子黄采摘面积达3000余亩，栀子果总产量500吨。村集体、合作社、农户产出的栀子果，由镇属农业公司统一收购、统一对外销售，打通产销堵点。
完善的产业布局，畅通的产销渠道，为当地群众带来实实在在的收益。“我长期在基地务工，每个月能拿到2000元工资。眼看着荒山变成产业园，不少乡亲不用远赴外地，在家门口就有活干、有钱赚，心里特别踏实。”大庄村村民吴高祥感慨道。
每到栀子采摘季，基地用工需求大幅增加。大庄村基地单日可吸纳八九十名村民务工，全镇高峰期务工规模可达200余人，村民务工日收入稳定在90至110元，为农村剩余劳动力开辟就近就业渠道。
红土荒山孕育金色产业，小小栀子果成为壮大集体经济、带动群众稳定增收的重要载体。刘仁八镇党委委员李阳阳表示，下一步，当地将统筹各类项目资金，持续扩大标准化种植规模，建强“种植‑加工‑销售”完整产业链，推动一二三产业融合发展，深挖栀子黄综合价值，不断实现产业增效、集体增利、群众增收，以特色产业高质量发展助力乡村全面振兴。
（来源：极目新闻）
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