5日晚，2026汕头·澄海薄壳美食文化旅游展示活动在盐鸿文体中心举行。活动以“一口薄壳 万里乡愁”为主题，融合薄壳米特色美食文化与侨文化元素，打造沉浸式文旅盛宴，助力“百千万工程”提质增效。
热闹的潮汕大锣鼓、灵动的麒麟舞拉开活动序幕。本次活动由澄海区人民政府、汕头市文化广电旅游体育局主办，盐鸿镇人民政府、澄海区文化广电旅游体育局承办，深圳对口帮扶协作汕头驻盐鸿镇工作队协办。区领导蔡伟强等各级领导、嘉宾共同为活动按下启动键，盛邀四方游客走进盐鸿山海、品读侨韵乡愁、邂逅非遗之美。现场同步举行农文旅精品线路授旗、“光影彰韵 看见盐鸿”摄影摄像作品征集大赛颁奖仪式，展示盐鸿优质文旅资源与乡村发展成果。
活动中，原创歌曲、诗歌朗诵、器乐合奏、手钩花服饰走秀等文艺节目，为市民游客带来具有本土特色的视听盛宴。现场还设置美食品鉴、非遗体验、文旅展示等特色区域，薄壳米制作技艺展示、手钩花、纸塑手工体验、侨批文化互动等项目，让传统非遗和侨乡文脉可感可触。
盐鸿薄壳米制作技艺市级非遗传承人 林群壮：今年推出薄壳米无米粿，是阿嬷无米粿升级版，还有薄壳米水晶饺。希望通过活动能让这个行业得到发展，也能让更多游客来到盐鸿品尝地道薄壳美食。
潮汕手钩花服饰制作技艺第五代传人 林延庞：我们带来了潮汕手钩花，让游客朋友可以沉浸式感受非遗魅力，让更多年轻人看到潮汕手钩花。
小朋友：今晚的活动非常热闹，我看到很多非遗手艺展示，还吃到正宗盐鸿薄壳米。
活动推出线上线下双线打卡模式，串联盐鸿文旅地标与乡村特色点位，通过集章兑礼、拍照打卡等趣味形式，吸引群众广泛参与。本次活动将持续至10月31日，持续擦亮盐鸿特色文旅品牌，助力“百千万工程”提质增效。
盐鸿镇文化旅游体育服务部工作人员 曾澄：今年的最大亮点是“走出会场 赋能乡村”。我们推出农文旅精品线路和全域集章打卡，希望通过美食流量，带动乡村旅游。我们还注重年轻化表达，通过非遗体验、摄影大赛及网红打卡，吸引更多青少年来盐鸿“寻根打卡”，诚邀大家常来盐鸿，吃薄壳、逛村落、品乡愁。
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