凉风至；白露生；
寒蝉鸣
立秋时节
立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，也是秋季的起始。斗指西南，太阳达黄经135°，在每年公历8月7、8日或9日。“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。
节气
介绍
二十四节气中，“立”标志着一个季节的确立和开始。立秋是秋季的开端，一般在公历八月七至九日交节。尽管酷暑的炎热还未完全散去，但秋日已经悄然而至。
进入秋季，意味着降雨、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少。季节转换，北方地区气温明显变化。进入秋季后，在自然界中，阴阳之气开始转变，气候开始由夏季的多雨湿热向秋季的少雨干燥气候过渡。
立秋是仅次于大暑、小暑的第三热节气，立秋之后天气还是很热，中医将立秋至秋分前这时段称之为“长夏”。立秋后，在自然界中，阴阳之气开始转变，万物随阳气下沉从而开始从繁茂生长趋向成熟。在中国古代农业社会，立秋具有重要的意义，民间在立秋祭祀土地，庆祝丰收。
立/秋/时/节
物候
现象
立秋
一候｜凉风至
熬过了激昂似火的夏天，在温柔的秋风中，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。同时，经过大暑的大雨，暑气渐消，“一场秋雨一场寒”就是此刻。
立秋
二侯｜白露生
在温馨与静谧的立秋，虽少了夏的焦躁，但由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来有一定的昼夜温差，空气中的水蒸气，在清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠，大地也会有雾气产生。“露从今夜白”，白是秋之标志，草木感知一年一度将凋零而忧，由此“露红凝艳数千枝”，亦成一种壮美悲怆。
立秋
三侯｜寒蝉鸣
秋天感阴而鸣的寒蝉，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。还有一种说法是：秋凉以后，寒蝉发声困难，知生命将尽而变声凄厉。万事有迹可循，而动物往往更敏于感受自然的更替。
立/秋/时/节
节令
立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古时“四时八节”之一。立秋时，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”这天吃西瓜或香瓜，以防秋燥，同时寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。啃秋，实际上是一种丰收的喜悦。
在立秋有秤人的习俗，将体重与立夏时对比（立夏时节也有此习俗）。因为人到了夏天，容易因暑热而少饮食，体重会减少一些。到了秋天，想增加一点营养，补偿夏天的亏损，补的办法就是“贴秋膘”。在立秋这一天吃炖肉、烤肉和红烧肉等，“以肉贴膘”。
晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。
立/秋/时/节
起居
养生
今年的立秋正值中伏尾，此时暑热未消，故民间有“秋老虎”之说。但从今天开始，天地的气机开始趋向收敛，我们养生也要顺应天地四时的变化，应从消暑清热逐渐向滋阴养肺过渡。具体来说，可以从以下三个方面做起。
吃三样
进入秋季，雨水变少，天气变得干燥，润肺去燥成为首要功课。
【莲藕萝卜排骨】
萝卜中含有大量水分可以对抗干燥的天气，且萝卜中含有大量的维生素，营养丰富。此外，秋季人们可能会出现各种肠胃不适的问题，萝卜中的芥子油，能够有效促进肠胃蠕动。其含有的纤维素也能预防便秘，老年人可以适当多吃。莲藕是秋季的应季蔬菜，具有补益脾胃的作用。将萝卜莲藕与排骨同煮，既美味又养身。
【拌银耳】
在我国古代，银耳被视为滋补佳品，有“菌中之冠”的美名。银耳是滋阴润肺的一把好手，具有益气清肠、补肺益气的作用，很适合在干燥的秋季食用。银耳除了煲汤还可以凉拌、清炒，银耳拌三丝、炒双耳都是适合在秋季食用的菜品。
【清炒百合山药】
百合理脾健胃、利湿消积，具有清火、润肺的功效，对于很多秋燥上火的人来说，很有好处。山药味甘，中医说它“补而不腻，香而不燥”，山药中含有大量黏液蛋白、纤维素、淀粉酶，对于心脑血管病人有好处。
喝三样
【蜂蜜水】
蜂蜜是家家户户都离不开的常见食材。它具有滋阴润燥、补虚润肺的功效。《神农本草经》中说蜂蜜“多服久服不伤人”。每天一杯蜂蜜水可以去燥润肺，冲泡蜂蜜水水温不宜过高，最好在四十度以下，且饮用蜂蜜水的时间最好在早上喝完温水之后。
【白果雪梨汤】
白果是银杏的果实，宋代被列为皇家贡品。《本草纲目》中记载白果“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊”。白果中含有多种微量元素与氨基酸，具有很好的保健效果。白果不能生吃，也不宜多吃，食用白果最好把果仁中的绿色胚芽去除，避免接触果核。雪梨润肺人尽皆知，将雪梨与白果一起煲汤，不仅润肺而且清甜美味。
【红豆陈皮汤】
赤小豆营养丰富，能够加速肠道蠕动，同时还有减肥去浮肿的功效。陈皮味苦性温，能够帮助消化，具有理气祛湿的作用。在干燥的秋日里来一碗红豆陈皮汤不仅开胃说不定还能减肥哦！
不做这五样
【少吃辛辣食物】
秋天气候温燥，人体容易出现干咳少痰、口干咽干等呼吸道症状，以及容易出现皮肤干燥、毛发干枯、肤色比较暗沉等问题。如果此时再吃一些辛辣食物，则对养肺不利，比如辣椒、烧烤等。
【避免运动量过大】
立秋后要注意养阴滋阴，锻炼最好选择早晚锻炼，并且选择比较平缓的运动，比如八段锦、太极拳、慢跑、快走等，帮助强健肺功能。
【避免熬夜】
立秋之后，顺应季节变化，作息上应早睡早起，养精蓄锐，使肺气得到舒展。睡前可以泡一泡脚，帮助缓解暑热，有助于散热入眠。此外，不要湿着头发入睡，以免寒气侵袭人体，诱发感冒，尤其是老年人，头部受到寒气刺激，还容易引起血压波动。
【避免吹凉风】
虽然此时已经进入了秋天，但还没有出伏，暑热没有完全消散，有时气温还是比较高，也就是我们常说的“秋老虎”还在，此时不能过度贪凉，应避免直吹空调、电风扇。对于比较敏感的面部、脖子等处，不妨用丝巾遮挡一下，避免冷风直吹。
【避免盲目“贴秋膘”】
不宜“贴秋膘”人群：
● 平时摄入高脂肪、高蛋白食物较多的人群不宜“贴秋膘”。
● 肥胖、营养过剩，患有高血糖、高血脂、高血压的人群不宜“贴秋膘”。
适宜“贴秋膘”人群：
● 形体偏瘦，平时食欲不佳的人群适宜“贴秋膘”。
● 由于慢性疾病，出现营养不良的人群可以“贴秋膘”。
素食也能“贴秋膘”：
● 素食中蛋白质含量高的食物，比如豆类、菌类，是素食“贴秋膘”的不错选择。
● 奶制品以及蛋类，蛋白质含量也比较高，可以作为中老年人“贴秋膘”进补选择。
立/秋/时/节
来源：新华社 北京发布 诗词天地
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