出去吃火锅，酥肉里吃出一整只蟑螂，点个烧烤，发现“骨肉相连”、鸡郡花已经发臭！近日，重庆两江新区市场监管局公布了5起食品违法典型案例。

近日，有消费者投诉：在两江新区彬彬老火锅店用餐时，点的油炸酥肉里居然出现了一只蟑螂。执法人员现场检查后判定，原因是这家店没有规范进行有害生物防控管理。最终，该店被依法责令改正，没收违法所得并罚款共计3014元。

除此之外，两江新区陈伍娃烧烤餐饮店被查出冷藏柜和冷冻柜里的鸡郡花及“骨肉相连”存在外观异常，甚至已有异味。执法人员判定这些食品存在腐败变质问题。最终，该店被依法责令改正并罚款2000元。

无证生产血旺、冒用他人厂名厂址……除了餐饮店的后厨乱象，这次曝光的案例中还涉及多个生产环节的违法行为。

赵某未取得食品生产加工小作坊登记证，擅自加工制作血旺并对外销售，被依法没收违法所得并罚款共计26127.5元。

牛副农副产品经营部不仅未取得食品生产许可证，还冒用他人厂名、厂址和生产许可证编号从事肉制品生产，被依法没收违法所得并罚款共计81571.4元。

赵某玲在未取得食品经营许可的情况下，用鸡肉等原材料制作加工并销售肉类食品，被依法没收违法所得并罚款共计1222元。

两江新区市场监管局在此次通报中表示，将以“零容忍”的态度持续保持高压严管态势，对危害人民群众食品安全的违法违规行为依法查处。同时提醒各类食品生产经营主体要切实履行食品安全主体责任，依法持证经营。

上游新闻记者 严薇 实习生 谢颢媵