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面案上"啪"的一声,面团摔在案板,弹起、拉长、对折、再拉——锅里的汤翻着泡,辣油香气顺着飘出店门。

这,就是随州过早可以看到的画面。提到拉面,随州人心头都浮现出自己常去的那家:随州法拉、王三拉面、严师傅拉面、驰乐第一面、闻师傅拉面......随便一家都是“人气王”。

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沿河大道是随州拉面的“主战场”。随州法拉、王三拉面、杨师傅都在水西门到南关口路段,店面都不是很大,但是去店里的时候门口都排起了长队。

细面+牛肉+涢水豆奶+酱香饼的组合,是小编的最爱,师傅揉面、拉面一气呵成,红汤端上来辣香扑鼻,面条筋道爽滑,搭配上大块牛肉,一口下去满是麻辣鲜香。

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随州法拉

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王三拉面

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杨师傅特色牛肉面

严师傅拉面,只去过一次便印象深刻,沸水入锅,面条簌簌放入翻滚的汤锅,手工现拉的面条,口感劲道,吸汤十足,每一口都带着面食本身的香味。

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去过早的那天,对面坐着一个刚送完女儿来随州工作的妈妈,产生了这样一段对话。

“这里早餐很有名吗”

“对的,这家店很多人来吃”

“我是刚送完女儿后看到这里排队的人最多,就进来吃了”

“好吃吗?您觉得”

“味道还不错”

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严师傅拉面

驰乐小区入口处的"驰乐第一面",远远看到排队到烈山大道就知道是他们家了。辣度适中,牛肉块切的没有那么厚,因此口感更加细腻,搭配起来吃得踏实。

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驰乐第一面

随州东西南北,吃起拉面,最近的在实验小学门口的拉面馆,最远跑到化肥厂附近的小夏拉面,当然更多的美味还在记事本中等待解锁,闻师傅拉面、五眼桥市场入口处拉面、周亮拉面......

端上来都是红彤彤的一碗,开启了美好的早晨,要说哪家特别好吃?是真的评不上来,如果可以,换着吃遍随州,才是小编的终极计划。

评论区放出你吃的最多的一家拉面店吧~