到喀什如果只知道逛古城,那就太对不起这座“活着的”丝绸之路上的城市了。

一定要去喀什两个有特色的地方:一个是喀什博物馆,一个是牛羊大巴扎。

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喀什博物馆,打开千年古城的钥匙

很多人不知道的是,喀什是新疆人口第一大地区。这片被三大山脉挤压的绿洲,用冰川融水滋养出1.5万平方公里沃土,自古以来,就是欧亚大陆的十字路口。

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喀什是古疏勒国所在,丝路南北道的交汇中心点,中亚、西亚、中原、草原文明,全部在这里扎堆碰撞、融合。

喀什博物馆重要的展厅就两个:位于一楼的中国新疆历史民族宗教文化专题展和二楼的喀什历史文物陈列展。

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通过一楼的展示,基本就能对喀什地区的历史有一个整体的了解。

张骞凿空西域,丝绸之路开通,汉唐对西域的管理,屯田制度的施行。

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喀什自古以来就是民族的大熔炉,是印欧白种人与东亚黄种人接触的前沿。

在这里,你会知道汉人在西汉时已进入西域,甚至建立了以汉人为主体的国家,而维吾尔人的直系先祖在唐末,才陆续迁入新疆。

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作为东西部文明交融的地方,这里当然也是宗教众多,你方下台我登场。原始泛灵崇拜、祆教、景教、摩尼教、苯教你来我往。

影响最大、持续时间最长的还是佛教和伊斯兰教。

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当然,我的兴趣还是在二楼,因为上面有三个镇馆之宝。

曾经煮过羊肉汤的春秋铜鍑

“鍑”与“釜”一样,就是“锅”的前身,就是项羽“破釜沉舟”要砸的那口锅。这个铜鍑高57厘米,口径44.5厘米,是一口大锅,是古代游牧民族的“煮肉神器”。

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铜鍑口沿边有两立耳,便于携带取用,底座为喇叭形圈足,中部空,迁徙中可随时置于平坦的地方生活做饭。

北朝三耳压花陶罐,这个不单是喀什博物馆的镇馆之宝,还是一个网红文物:“胡人表情包”——三个罐耳各塑一张深目高鼻的胡人面孔,神态生动。

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一个罐子上同时出现了中原的制陶技术、中亚的人物造型、波斯的连珠纹、希腊的装饰风格,还有祆教的宗教元素,这就是最直观的丝绸之路:远方的来客、中原的匠人,在这片绿洲共生、共创。

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宋代饰缂丝边缘绢棉袍,国内罕见的宋代缂丝珍品。

缂丝,是古代皇室专属的顶级工艺。“一寸缂丝一寸金”,这件棉袍主体是西域本土棉布,领口袖口镶着中原金线缂丝。

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它实打实证明:早在宋代,喀什就大面积种植棉花,比内地普及更早;中原缂丝织造技术跨过沙漠传到西域。

双向贸易不是单向输出,两边互相交换好物。

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喀什牛羊大巴扎,去一次记一辈子的地方

可能很多年之后,你已经忘记了喀什的美景美食,但是却忘不了你去牛羊大巴扎的味道。

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从博物馆的殿堂,一下子到郊外的有“各种味道”的牛羊大巴扎,这个反差还是挺大的。

“巴扎”是维语“集市”的意思,喀什牛羊大巴扎只有星期日开放,还保持着原生态的样子。我们的行程刚好能调整去。

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牛羊大巴扎有两个味道:美食的味道和牛羊的味道。

进门就是一个美食市场,喀什地区所有能见到的美食,这里都有,烤包子烤鱼烤肉拌面炒面面肺子黄面酸奶粽子,以及各种瓜果蔬菜。

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就像是内地我们常见的大集一样,各种叫卖声各种味道刺激着你的耳朵和味蕾,价格自然比市区的便宜好多,但是味道就看个人的接受程度了。

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10块钱的红柳大串烤肉、10块钱的手抓饭、20块钱的缸子肉、3块钱的烤包子、5块钱的馕坑肉串、5块钱的面肺子……

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外面广场上有即兴表演的歌舞,没有统一的管理,只有当地人自顾自的参与。

当然各种商品也是琳琅满目,除了服装小家电,很多都是农牧工具。随便转转,就像我们内地赶大集一样。

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最有特色的就是广大的牛羊交易区,这才是牛羊大巴扎的主体,除了有一个不亚于足球场的铁皮顶无墙钢构大棚,还有露天交易。

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牛羊交易还保持着最原始的方式,问价回价全是在袖子里“掐码子”,外人是不知道的。

游客最喜欢的事情就是"rua"羊屁股,摸着羊屁股肥肥的羊尾油,DuangDuang的手感是你一辈子忘不了的。

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当然忘不了的还有直冲天灵盖的牛羊粪便味。

羊群一过烟尘泛起,要是不带个口罩过去,真是受不了那个味道。

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要是爱好摄影的朋友去,抓拍那些卖家和买家的表情,一定很生动很有趣。

——我们眼中的风景,是他们眼下真实的生活。

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大巴扎的饭菜不一定合你的口味,但大巴扎的瓜果一定要尝尝,不但好吃新鲜,还便宜的不得了。

你看看,走进博物馆是走进喀什千年的历史,走进牛羊大巴扎是走进喀什现实的生活,你说这两个地方,是不是比喀什老城,更值得去转转?

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