在《创智赢家》(Shark Tank)上拿到投资并不代表餐厅就能一直火下去,毕竟餐饮业竞争太激烈了,没几个行业比得上。有一家餐厅却杀出重围,那就是 Cousins Maine Lobster。这家卖海鲜的餐车不仅做成了全国连锁,还成为《创智赢家》历史上最成功的食品品牌。然而,销量高不代表口碑就好。顾客现在都说 Cousins 是一家性价比低、不值得吃的海鲜连锁店。
Cousins Maine Lobster 的创始人 Sabin Lomac 和 Jim Tselikis 2012 年上过《创智赢家》,成功拿到了 Barbara Corcoran 的投资,但有些人觉得这种宣传不过是挂羊头卖狗肉。好几个顾客都说,花了 50 美元,东西味道一般,分量还少得可怜。一位 Reddit 用户写道:“本来超级兴奋想去尝试,但花 50 美元买两个龙虾卷和薯条也没什么味道,真不值……感觉被宰了。”另一位 Reddit 用户花了比 50 美元更多的钱,结果“墨西哥卷和其他东西里龙虾肉特别少,花了 75 美元,真让人失望”。还有一位用户砸了 32 美元买了一个 Cousins 家的加量龙虾卷
即使是喜欢Cousins'龙虾的食客也对分量有意见,说光吃一个小龙虾卷根本不顶饱。这家连锁店的龙虾浓汤也因为又贵又不怎么样而被各种吐槽。一位Reddit用户表示,他们白花了19.49美元,就买到“浓汤里的一块龙虾肉”,而且还喝到了带沙子的蛤蜊浓汤。
质量时好时坏,让 Cousins Maine Lobster 的评价褒贬不一
我们也不能因为它没把食物卖成白菜价,就使劲吐槽 Cousins Maine Lobster。龙虾价格本来就不便宜,从2010年代起还一直在涨。到2026年,波士顿有些餐厅一份龙虾卷就要将近50美元,是Cousins家的两倍(据NBC报道)。不过,还是有很多海鲜爱好者愿意花大价钱吃顶级龙虾。而有些人觉得,这就是这家“创智赢家”出来的赢家栽跟头的地方。
有位Reddit用户气呼呼地抱怨道:“干巴巴的龙虾肉夹在干巴巴的面包里,连一丁点儿蛋黄酱或调味料都没放……我要是花了25美元,就指望它做得……像样、到位。”还有人说在龙虾卷里吃到了脆脆的软骨和龙虾壳碎片。另一边,TripAdvisor上有个评论者运气不错,拿到了一大份龙虾肉,但他说“我倒希望没吃到”,因为“这龙虾肯定不新鲜……口感像橡皮筋,一点味儿都没有。”
话虽这么说,要是没有愿意掏钱的忠实粉丝,Cousins 也火不到这个程度。“挺贵,但好吃,”一位 Reddit 用户说道。“[价格] 跟咱们这儿的其他餐车差不多。”另一个为它说话的网友说:“这个价格跟大多数休闲快餐连锁店差不多……龙虾卷就是贵。”还有不少顾客喜欢 Cousins,是因为龙虾卷在他们那儿平时很难吃到。如果你平时很少吃龙虾,又赶上 Cousins 做得好,那你可能会心满意足地离开餐车。只要记得带上鼓鼓的钱包就行。
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