冬季不只有滑雪！新疆冬捕、冬钓和冰雪那达慕|乌伦古|冬钓|博斯腾湖|滑雪|那达慕

一、新疆的冬天，不只有禾木的雪和将军山的粉雪

很多人对新疆冬天的印象，停留在两个画面：一个是禾木村被大雪覆盖的木屋和晨雾，另一个是阿勒泰将军山滑雪场上踩着单板飞驰而过的身影。这两个画面当然美，但新疆的冬天不止这些。在福海的乌伦古湖上，每年冬天都会上演一场延续了数百年的古老仪式——冬捕。在博斯腾湖的冰面上，当地人凿开厚达半米的冰层，撒下渔网，捕捞起这个季节最肥美的鱼。在天山脚下的草原上，蒙古族和哈萨克族牧民会举办冰雪那达慕，赛马、摔跤、射箭，马蹄踏在雪地上扬起白色的雪雾。

这些才是新疆冬天最独特、最不为人知的一面。它们不是为游客表演的节目，而是当地人真实的生活方式——已经在这片土地上延续了几十年、几百年甚至上千年。这篇文章，我想带你去看看新疆冬天那些不为人知的冰雪玩法。

二、福海乌伦古湖冬捕——延续数百年的古老渔猎仪式

乌伦古湖在阿勒泰地区福海县，是北疆最大的内陆湖。每年十二月中旬到次年三月，湖面冰封，冰层厚达半米以上。这个时候，福海的渔民们就开始了他们一年中最重要的工作——冬捕。

乌伦古湖冬捕的历史可以追溯到清朝，是当地渔民世代相传的生存技能和渔猎文化。每年冬捕开始前，渔民们会举行隆重的“祭湖醒网”仪式——在冰面上摆上供品，由德高望重的老渔民主持祭拜，祈求湖神保佑丰收。仪式结束之后，渔民们用冰镩在冰面上凿出一个巨大的长方形洞口，把长达数百米的渔网从洞口放入湖中，利用湖水的流动和鱼群的洄游规律，让渔网在水下展开。

收网是冬捕最壮观的时刻。几十个渔民分成两组，在冰面上喊着号子，用绞盘把渔网从冰洞里拉出来。网口露出水面的一瞬间，无数条活蹦乱跳的鱼在冰面上翻滚跳跃，银色的鱼鳞在冬天的阳光下闪闪发光。第一网捕上来的鱼被称为“头鱼”，通常是个头最大、最肥美的那一条。头鱼的拍卖是冬捕现场最热闹的环节——竞拍者争相出价，价格能被抬得很高。拍得头鱼的人被认为会得到一整年的好运。

小朱有一年冬天带客人去了乌伦古湖冬捕现场。客人是一位从深圳来的摄影师，他站在冰面上看完整场收网之后跟我说：“小朱，我拍了十几年人文纪实，这一网鱼在冰面上跳的画面，是我拍过最鲜活、最有生命力的一张照片。”冬捕现场还有一项不可错过的体验：吃鱼。渔民们会在冰面上支起大锅，把刚捕上来的鱼现杀现煮，只放盐和湖水。那锅鱼汤的鲜味，是你在任何高级餐厅都尝不到的。

三、博斯腾湖冰雪节——在冰面上撒网、吃鱼、看冰雕

博斯腾湖在巴音郭楞蒙古自治州博湖县，是中国最大的内陆淡水湖。每年冬天湖面冰封之后，这里会举办盛大的博斯腾湖冰雪节。和乌伦古湖冬捕的原始古朴不同，博斯腾湖冰雪节的规模更大，活动也更丰富。除了传统的冬捕仪式和头鱼拍卖，还有冰雕展、冰上龙舟赛、雪地摩托、冰上自行车等各种冰雪娱乐活动。当地渔民还会在冰面上支起一排排摊位，卖现烤的鱼和热气腾腾的鱼汤。

小朱建议，如果你想体验冬捕的热闹氛围，但又不想到太偏远的地方，博斯腾湖是更好的选择。这里离库尔勒市很近，当天就可以往返，住宿和餐饮条件也更好。

四、冰雪那达慕——草原上的冬季运动会

那达慕是蒙古族的传统体育盛会，通常在夏季草原上举行。但在新疆天山脚下的一些蒙古族聚居区，冬天也会举办一种特殊的冰雪那达慕。赛马、摔跤、射箭——这三项那达慕的经典项目，在冰天雪地中进行的时候，呈现出和夏季完全不同的震撼。

赛马是冰雪那达慕最激动人心的项目。骑手们大多是十几岁的少年，骑在没有马鞍的光背马上，在雪原上飞驰而过。马蹄踏在雪地上扬起白色的雪雾，骑手们的脸被寒风吹得通红，但他们的眼神里全是专注和坚毅。小朱第一次看冰雪那达慕赛马的时候，被那些骑手的年龄震惊了——最小的骑手看起来只有十来岁，在马背上的姿态却像是一个身经百战的老兵。

摔跤在雪地上进行。摔跤手们穿着传统的搏克服，在雪地上互相角力。被摔倒在雪地上并不疼——厚厚的积雪是最好的缓冲垫，但同时也会让你浑身沾满雪，站起来的时候像个雪人。观众们围成一圈，为自己支持的摔跤手加油呐喊。射箭是那达慕的传统项目之一，弓箭手们站在雪地里，瞄准远处的靶子，弓弦松开的一瞬间，箭矢划破寒冷的空气，精准地射中靶心。

冰雪那达慕的具体举办时间和地点每年会有所浮动，需要提前确认。小朱知道哪些蒙古族聚居区在冬天会举办冰雪那达慕，会提前帮客人确认好日期并纳入行程。

五、冬季出行的保暖秘籍：穿对了，零下三十度也不怕

冬天的新疆气温可以降到零下二三十度甚至更低，很多人因为怕冷而不敢来。但小朱说，新疆的冷是干冷，不像南方的湿冷那样刺骨。只要穿对了衣服，在户外看冬捕、看赛马、滑雪玩冰，是完全没问题的。

贴身层穿速干保暖内衣，千万不要穿纯棉的，出汗之后不容易干，停下来之后湿衣服贴在身上会迅速带走体温。中间层穿抓绒衣或厚毛衣，极寒天气可以穿两件中间层。外层穿防风防水的厚羽绒服或滑雪服，裤子同样要防风防水。帽子要能盖住耳朵，手套必须是防水的滑雪手套而不是毛线手套。鞋子要防滑防水的雪地靴，鞋底厚一些，站在冰面上超过半小时脚底板不会发冷。暖宝宝多带几包，贴在脚底、膝盖和腰部。

手机和相机的电池在极寒天气下掉电极快。手机贴身放在内衣口袋里用体温保暖，相机备用电池同样放在贴身口袋里。从室外进入室内之前把相机放进密封袋里再进去，否则镜头和机身内部会因为温差瞬间结雾，严重的会导致内部线路短路。

我们社的车辆在冬季全部更换雪地胎，备有防滑链和应急工具。小朱在出发前会检查每位客人的穿着，不合格的他会建议到了乌鲁木齐之后先去买一双合适的鞋或者一副合适的手套。

六、写在最后

新疆的冬天，不只有禾木的雪和将军山的粉雪。它还有乌伦古湖冰面上跳动的鱼、博斯腾湖冰雪节上热闹的人群、天山脚下雪原上飞驰的马蹄。这些独特的冰雪民俗，是新疆冬天最不为人知的宝藏——它们延续了数百年，是当地人真实的生活方式，不是为游客表演的节目。

如果你想在冬天来新疆，想看到滑雪和雪景之外的、更真实、更有温度的冬天，欢迎联系我们。