2026年8月5日,胖东来创始人于东来在社交平台发布了一份未来三年发展规划,内容不长,但信息量极大:
未来三年,胖东来将全面暂停对外企业帮扶,也不再参与任何行业会议,消息一出,整个零售圈炸了锅。
过去两年多,胖东来几乎是中国零售业唯一的神话,从江西嘉百乐到湖南步步高,再到永辉超市,胖东来式的帮扶模式被无数企业奉为救命稻草。
于东来本人更是被捧上了神坛,成了“中国零售业的良心”,可就在所有人都以为胖东来会继续扩张帮扶版图的时候,于东来却突然按下了停止键。
于东来在规划中列出了未来三年要专注完成的九项核心任务:
许昌梦之城项目、许昌物流二期三期项目、许昌科技馆超市项目、郑州东站超市项目、胖东来团队培养考核、幸福生活方式系统丛书等。
规划里还有一句更狠的话:“其他帮扶企业行为、行业会议暂不安排参与!”不止是停止帮扶,于东来同时宣布,2030年后将根据企业实际情况逐步完成剩余超市项目。
很多人不理解于东来为什么要在这个时候收手。只有扒完胖东来这两年多的帮扶账,才能看懂其中的心酸。
胖东来的帮扶是从2023年6月开始的,第一家是江西上饶的嘉百乐,随后是湖南步步高、永辉超市。
全程不收一分钱咨询费,胖东来直接派出大批核心管理骨干长期驻场手把手教,团队的工资、食宿、交通全由胖东来自己承担。
遇到经营困难的企业,还主动借钱周转,成本有多大?根据胖东来官方披露的数据,仅嘉百乐、步步高、永辉三家企业的直接帮扶费用就高达8300万元。
其中嘉百乐一家就花了5000万——含借款3000万,这还不算“种子班”12家学员企业的投入,更扎心的是自有品牌供货的代价。
为了真心帮扶同行提升商品能力,胖东来坚持按成本价向帮扶企业开放供应自有品牌商品。
通过2024年数据统计和2025年计划输出,整体销售损失约19亿元,直接吃掉的纯毛利损失高达3.8亿元。
真金白银,往外倒贴,帮扶的效果,表面上看确实漂亮,门店装修、货架陈列、便民服务、售后政策——这些肉眼可见的东西,同行学得很快。
改造完成后,门店客流量短期暴涨,营收明显提升,步步高某门店日销售额从15万飙升到140万,翻了将近十倍。永辉被调改的门店业绩也全线上涨,单月利润做到200万。
可于东来看到的,不是业绩表上的数字,他每次去帮扶现场,都会直接问员工:工资涨了没?加班费给了没?五险一金交齐了没?
他说这笔钱该花,但永辉没有花,后来有知情人士透露,永辉高层认为利润要优先用于偿还债务和回馈股东,员工涨薪可以缓一缓。
更过分的是,有的企业靠着帮扶缓过劲来,转头就搞恶性竞争,跑到同是被帮扶企业的地盘抢市场。
表面上的东西,同行学得很快。装修风格、货架陈列、服务话术,三个月就能抄个八九不离十。
但真正核心的东西——把95%的利润分给员工、一年145天假期、连“不开心假”都有的员工福利、不上市不盲目扩张的慢节奏——没有一家企业真正落地。
不是学不会,是不想学,涨工资要花钱,给员工交五险一金要花钱,一线员工双休、年假、病假全都要花钱。
这些成本短期看不到回报,只能从利润里硬生生扣出来,对于习惯了赚快钱的企业来说,这笔账怎么算都不划算。
他们想要的,是胖东来的客流和业绩,不是胖东来的价值观,于东来看透了整个行业的“结构性无解”,今天几乎所有零售企业学胖东来,都在做同一件事,选择性学习。
大家热衷于学看得见的,干净的动线、极致的售后、丰富的便民服务、精致的自有品牌、温柔的客户体验。
但所有人都刻意绕过、甚至不愿承认最核心的:尊重员工、善待基层、利润共享、把人当人,顾客端的体验是“术”,员工端的善意是“道”。
术可以复制,道无法嫁接。这也是为什么胖东来帮过的企业,形似者遍地,神似者无一,更让人寒心的是,胖东来的善意换来的不是感恩,而是背刺和嘲讽。
有企业被帮扶后转身就做跨区域扩张,扩张方向直接撞上胖东来的自有市场,有企业学了个皮毛就觉得自己是“胖东来第二”,帮扶团队一撤,管理和服务立马打回原形。
永辉经过胖东来调改后短暂红火过,可2025年营收还是跌了超两成,2026年7月13日,于东来受邀参加了国务院经济形势专家企业家座谈会。
胖东来被当成实体经济、民生零售、企业经营的标杆,这场座谈会登上了《新闻联播》。可就在登上《新闻联播》不到一个月,于东来就官宣停止帮扶。
从国家层面的认可到主动收缩战线,这种反差本身就说明了一切,8月7日,于东来又在直播中宣布胖东来许昌生活广场店将于2026年12月正式停止运营。
这家店年营收超过10亿。在赚钱的时候关店、在巅峰的时候收手——于东来用行动告诉所有人,胖东来不想再当滥好人了,我觉得,胖东来这步棋走对了。
无偿帮扶两年多,换来的不是行业的集体进步,而是一地鸡毛,那些被帮扶的企业,学走了表面的东西,却把最核心的价值观丢在了脑后。
他们想要的从来不是“成为胖东来”,而是“借用胖东来的招牌赚一波快钱”。于东来掏心掏肺,人家只当是免费的咨询和流量。
这不是善良的错,是善良给错了人,胖东来的模式不是不能复制,是那些企业根本不想复制。
一个把95%利润分给员工的企业,一个坚持不上市不扩张的企业,一个把“自由·爱”当成信仰的企业——在资本驱动的零售行业里,它本来就是异类。
让一群盯着季度财报、满脑子赚快钱的企业去学胖东来,从一开始就是错的,于东来用了两年多时间,代价很大,但总算看清了。
如今胖东来把精力收回来,专心打磨自己的门店、善待自己的员工,反倒更实在。毕竟,善良要带锋芒,真心要给对的人。
商业世界里,靠输血永远活不长久。只有从骨子里认同价值、踏踏实实做事,才能走得长远,朋友们你们怎么看?
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