饦是什么美食，你认识这两个字吗？馎饦又叫不托、汤饼、水引饼。

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中国古代经典水煮面食，面片汤 / 宽面的鼻祖

汉代称 “汤饼”，北魏《齐民要术》详载做法；

唐宋盛行，民间谚语 “冬馄饨，年馎饦”，是新年必吃的美食。

小知识

传承：日本山梨县乡土料理ほうとう（hōtō），即源自中国馎饦。

俗语：“巧妇难为无米之炊”，古本作 “巧新妇做不得无面馎饦”。

那么你知道这两个字怎么读吗？一起来聊聊！