最近,不少美国家庭走进超市时,都会被食品价格惊到。过去几年,牛肉价格大幅攀升,一些家庭只能把牛排换成便宜部位,还有人干脆放弃买肉。肯塔基州共和党众议员托马斯·马西认为,他长期推动的一项法案有望为肉价“降温”。 “食品杂货太贵了!”马西8月4日在社交平台X上回复保守派评论员马特·沃尔什时说,“我任职以来投入精力最多的法案就是《PRIME法案》……目的是降低牛肉和猪肉价格,同时给农民更多机会。” 马西还表示,这项提案目前已有两党共同提案人,新农业法案中也纳入了相关试点项目。 《PRIME法案》是什么? 《PRIME法案》全称“加工复兴与州内肉类豁免法案”,旨在修订《联邦肉类检验法》。根据该法案,只要符合州法律,并且肉类仅在该州内销售,使用定制屠宰设施加工的某些肉类,可以免于联邦检验要求。 此外,法案还允许肉类直接卖给家庭消费者、超市、餐厅和其他本地商家。这将为中小型畜牧生产商打开更多本地销售渠道,减少联邦监管带来的负担。 不过,效果会很快出现吗? 支持者认为,放松联邦检验门槛可以鼓励更多小型屠宰场发展,增加本地供应,从而缓解价格上涨压力。但马西自己也承认,效果不会“一夜之间”出现。 现实来看,即使法案通过,建设或改造屠宰设施、培训员工、完善州级监管体系都需要时间。短期内,超市里的牛肉和猪肉价格恐怕不会明显变化。 那法案到底能不能奏效?答案取决于两党能否在农业法案谈判中保住试点项目,也取决于各州能否快速建立起可信赖的替代检验体系。对于正在为“肉疼”发愁的美国家庭来说,这或许是一条需要耐心等待的路。
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