一进立秋，是不是感觉嗓子干痒、咳痰不净，身体还有点浮肿没劲？
老祖宗早说了“秋后萝卜赛人参”，立秋正是萝卜鲜嫩时，润燥健脾正当时！✨
今天分享3道以萝卜为主家常菜，利尿、润肺、化痰、健脾，全家吃着舒服，超省事！
白萝卜性质平和，不寒不燥，兼顾利尿、化痰、润肺、健脾，立秋吃再合适不过。
︎第1道：白萝卜排骨汤
立秋嗓子干、喉咙有痰、身体轻微浮肿、脾胃偏弱？这道汤润肺化痰、健脾利尿，喝完嗓子舒服、肚子也暖！中老年人换季易疲惫，吃它正合适。
➡【核心食材】：白萝卜1根、猪肋排400克、生姜3片、葱段、食盐少许。
➡【做法】：
排骨冷水下锅加入料酒姜片焯水，给排骨泡个“温泉”
焯水后洗干净放到锅里，再次加入姜片大葱。
这步很重要，一定要加开水，不然排骨会柴。小火炖45分钟。
加入准备好的白萝卜块
加盐调味，继续炖20分钟。
出锅前来点葱花，美美的萝卜排骨汤就做好了，赶紧试试味道。
➡【Tips】：排骨用温水冲净浮沫，肉质不柴；汤本身鲜香，别放重调料。
︎第2道：清炒萝卜丝
立秋体内余热未清、肚子胀气？白萝卜清热利尿、理气健脾！
➡【核心食材】：白萝卜半根、青椒、小米辣、大蒜、葱、生抽、盐、油。
➡【做法】：两步就搞定
起锅喷油，油热后，加入青椒、小米辣、蒜末炒出香味，加入白萝卜丝，撒盐，翻炒1分钟
加入生抽、五香粉（可不加），翻炒均匀，小火盖盖焖1-2分钟，出锅。
︎第3道：凉拌白萝卜丝
这道凉拌白萝卜丝清爽解腻，辅助润肺化痰、利尿健脾！中医认为白萝卜除痰润肺、下气消食、利大小便，秋天吃萝卜清火生津，凉拌做法开胃健脾，水分足膳食纤维丰富帮着促消化，中老年人换季肠胃弱，吃它顺气舒服！
➡【核心食材】：白萝卜150克、芹菜碎或香菜碎、蒜末、小米辣、白芝麻、生抽、醋、蚝油
先把萝卜切成丝，放盐腌制8分钟
清水洗净，攥干水分
撒上芹菜碎，或者香菜碎。
凉菜怎么能少的了灵魂料汁呢
料汁跟萝卜丝要见面了
搅拌均匀开吃。
特别说明：本文所有菜品及功效均为美食科普与民间饮食经验分享，不具备医疗作用，不能代替药物！！如身体不适请及时就医！！！
通用提醒：白萝卜性偏凉，脾胃虚寒者熟吃为宜，别生吃大量。萝卜别和党参、黄芪等补气药同食，以免影响药效。体虚者不宜多食。
朋友们，立秋养肺健脾就这么简单！赶紧试试这3道萝卜菜，便宜又养人，安稳度秋！
你们最爱哪一道？评论区分享出来！觉得有用让家里买菜的那位也看看，别错过这口鲜！
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