四场活动定基调，华昱食业携全产业链矩阵闪耀第十九届中国冻博会|中国冻博会|产业链|供应链体系|华昱食业|华源|烤肠

2026年8月6日至9日，第十九届中国冷冻冷藏食品博览会在郑州国际会展中心盛大举办。本届展会以“冻品+新生态，全链新未来”为主题，汇聚千余家品牌展商，展览面积达70000平方米，专业观众超100000人次。

在冻品行业加速洗牌、消费升级倒逼产业转型的关键节点，河南华昱食品产业有限公司（以下简称“华昱食业”）以贯穿展会全程的四场重磅活动，从“华昱之夜”经销商晚宴，到千商大会主题演讲，从双品牌展台亮相，到烤肠产业创新增长大会专题分享，华昱食业以“中国肉类产业链运营商”的战略定位，向全行业展示了一条从研发、生产到冷链、渠道的全产业链突围路径，完成了一次从“产品展示”到“产业赋能”的战略升级。

一、华昱之夜：以全产业链服务撬动渠道生态

8月6日晚，由华昱食业冠名的“华昱之夜”第十九届中国冻博会经销商招待晚宴在郑州盛大举行。来自全国各地的冻品经销商、渠道合作伙伴与行业专家汇聚一堂，共同见证华昱以“园区平台+冷链物流+技术研发+检验检测”为核心的系统化服务体系发布。

众所周知，当前，冻品行业正从单品竞争走向生态竞争，单一的产品优势已难以支撑渠道伙伴的长期增长。作为“中国肉类产业链运营商”，华昱控股深耕食品产业三十余年，已构建起“产业链+供应链”双轮驱动的完整生态。

华昱控股战略发展部总监王文正在企业发布战略推介时指出，华源食品产业园为入园企业提供十大系统化赋能，涵盖极致性价比猪肉原料、百万立方米冷库及生鲜供应链体系、国家级检验检测、战略财务投资等全要素服务，目前已有20余家企业入园，2025年销售额突破72亿元。华源供应链则构建了覆盖冷链仓储、冷链运输、集采贸易、流通加工、电商一件代发等全链路服务体系，其旗下的农产品交易批发市场年交易额达60亿元，入驻商户1200余家。

王文正表示，“华昱不做价格的博弈者，而要做价值的创造者。华昱将从产品定制、技术研发、冷链服务、品牌赋能四个维度，为经销商提供全链条支持，共同开拓万亿冻品食材新蓝海。

二、千商大会：以“新质生产力”解码肉类产业突围

作为被列入工信部2026“吃货季”重点项目，8月7日，2026预制食材产业健康发展大会暨第十九届冷冻食品千商大会吸上着众人的目光。当冻品行业陷入同质化泥潭，价格战此起彼伏，市场该如何做，品牌该如何写？

华昱控股总经理助理王锐在《新质生产力下的肉类产业突围：差异化·绿色化·高端化发展路径》主题演讲，并给出自己的答案——不是跟风降价，而是从底层逻辑重建竞争力。

王锐在演讲中指出，中国肉类产业正面临三大行业痛点：渠道同质化导致价格战此起彼伏、品牌信任危机让消费者信心下滑、低质低价恶性循环挤压创新空间。与此同时，消费端呈现三大趋势性变化——从熟到生、从长保到短保、从重加工到轻添加，配料表透明度正受到前所未有的关注。这意味着，过去依靠冻肉原料压低成本的粗放模式已走到尽头，产业必须回归“新鲜”与“透明”的本质竞争。

“当行业还在冻肉里打价格战时，我们已从原料端拉开了本质差距。”王锐表示。

在破局路径上，王锐代表华昱提出三大方向：一是差异化，以鲜肉替代冻肉——自有屠宰场，生猪到加工车间全程不排酸，不到8小时直达，生鲜车间与肉制品车间距离不足1公里，构建不可复制的供应链壁垒；二是绿色化，全面推行清洁标签，实现0添加亚硝酸盐、0添加防腐剂、0添加色素，入选国家级绿色工厂，参与制定16项标准；三是高端化，与海底捞、胖东来、全家、Costco、711等头部品牌深度共创，推动产品价值跃升。

支撑这套体系的研发底座，是华昱打造的行业内首创“一院四所”体系——肉制品研究院下设香肠研究所、预制菜研究所、综合加工研究所、酱卤研究所。研发费用投入占深加工产品营收的4.2%，新产品收入占比25%，累计获得知识产权24项，主持或参与制定各类标准16项。

三、冻博现场：双品牌双引擎，从展位看产业纵深

时值今日，展位不应只是陈列产品的橱窗，而是产业链能力的浓缩战场，华昱食业就深谙其道。

8月8日至10日，第十九届中国冻博会正式开展。华昱食业携旗下“众品”与“东方伊厨”双品牌亮相，以全品类、全场景、全渠道的产品矩阵成为展会焦点。

在消费分级趋势日益明显的当下，冻品市场正从“大而全”转向“精而专”。众品作为大陆第一只烤肠的生产者，已积淀25年香肠工艺，将“全产业链、鲜肉做好肠”作为核心品牌主张。展位现场集中展示了欧罗美香肠、雪山黑猪肉肠、鲜肉肠、珍珠糯米肠、辣椒炒肉肠、香菜肉肠、火山石肉肠等爆款产品矩阵。其中，5G烤肠上市4年来累计销售突破5.2亿根，先后斩获中国国际农产品交易会金奖、2025中国预制菜烤肠品类冠军等多项殊荣。

东方伊厨则锚定“中国猪肉菜肴品类冠军”定位，坚持“食材鲜、食才鲜”理念，现场展示T骨猪排、香酥猪排、酥皮馅饼、扣碗系列、有机黑猪油系列等产品线。其中T骨猪排与香酥猪排采用原切工艺，拒绝拼接，精选位于排骨与脊骨交界处的里脊肉，自第十八届冻博会起即多次荣获“金鼎爆品奖”。

值得关注的是，本届华昱展台不仅展示终端产品，更凸显了“产业链服务平台”的全新定位——现场设置OEM/ODM代工服务对接区、华源供应链冷链解决方案咨询台、研发技术支持专区，向到场的经销商、餐饮连锁、KA商超、生鲜新零售、电商平台等全渠道伙伴提供一站式产业服务对接。这一转变背后，是华昱对行业趋势的深刻判断：当冻品行业进入存量竞争时代，单纯的买卖关系将被深度绑定的产业协作关系取代，平台型企业的价值将愈发凸显。

四、烤肠大会：从一支烤肠看全产业链“鲜”实力

一根烤肠的背后，是整个产业链的角力。当消费者开始翻看配料表，当“鲜”成为第一购买理由，烤肠品类的竞争逻辑已经彻底改写。伴随着本届冻博会同期重磅活动——烤肠产业创新增长大会，华昱食业作为支持单位，向与会者展示出“肠”实力。

当前，烤肠品类正经历从“街头小吃”到“国民零食”的跃迁，消费者对原料品质、配料透明度的要求空前提高。华昱肉制品事业部副总经理何绍军登台发表《全产业链，打造中国好香肠领“鲜”品牌》主题演讲。

何绍军深入剖析了香肠行业四大消费新趋势：鲜品质成为核心关注、高端纯肉肠市场快速放量、细分风味不断破圈、全渠道消费场景多元化。他重点揭示了众品香肠区别于市场竞品的最大护城河——“8小时全程锁鲜”：在华昱食业园区内，生猪屠宰、肉制品深加工、预制菜生产实现无缝衔接，冷鲜肉经0°—4°两段式定向排酸后在恒温车间分割，1小时内冷链直达香肠生产车间，经挑拣、绞制、斩拌、灌装、低温烟熏蒸煮、速冻锁鲜，8小时内完成从鲜肉到成品锁鲜的全流程。

“大多数烤肠品牌使用冻肉为原料，而众品率先采用冷鲜肉制作烤肠，这不仅是工艺差异，更是产业链能力的体现。”何绍军表示。

截至本届展会，众品烤肠已累计销售156亿根。何绍军现场展示了众品覆盖六大消费场景的差异化产品阵列——从鲜切肉丁肠的8mm×8mm肉丁工艺、到酥皮香肠卷的36层黄金酥皮、到欧罗美香肠的“肉+香辛料+水”极简配方，以差异化产品矩阵重新定义中国好香肠的品类边界。当天下午，“爆品·流量对撞会”同步举行，好特卖、京东、孩子王、蚂蚁商联、华豫百佳等50余家头部渠道商现场开展深度采购对接。

五、以“新质生产力”重塑产业价值

在展会8月6日到9日，华昱食业通过四场活动层层递进、环环相扣，以华昱之夜定调生态合作，通过千商大会输出战略方法论，在冻博展台落地产品矩阵，借烤肠大会揭示技术护城河。可以说，华昱食业在本届冻博会上完成了从“产品展示”到“产业赋能”的战略升级。

纵观整条路径，华昱食业的突围逻辑清晰可见。在行业陷入冻肉价格战的泥潭时，华昱食业以“鲜肉替代冻肉”的差异化路径撕开缺口；在消费者对添加剂日益警惕时，以清洁标签和绿色工厂回应信任危机；在渠道碎片化加剧时，以头部共创和系统化服务构建产业生态。

有行业人士表示，这条“差异化·绿色化·高端化”的发展路径，本质上是对“新质生产力”在肉类产业的一次生动诠释，重要的是，华昱食业不是靠规模压成本，而是靠技术、品质和生态创造增量价值。

值得关注的是，本届冻博会上华昱控股披露的“2028年三个百亿”战略目标，以及华源食品产业园的品类冠军孵化平台定位，标志着华昱正从一家食品制造企业向食品产业生态运营商加速转型。

在预制食品国标即将落地、冻品行业格局重塑的关键节点，华昱食业这一战略升级，不仅为行业带来更具想象力的增长空间，也或将成为中国肉类产业以“新质生产力”重塑价值的一个典型样本。