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植物浸膏、中药浸膏属于高粘度物料，用普通烘箱烘干，表层最先接触热量，水分快速蒸发形成一层坚硬外壳。外壳封住内部，内部水汽排不出去，最后出现表层已经干透，内部依旧潮湿的结壳夹湿现象。后续粉碎困难，储存还容易发霉变质，是浸膏加工很头疼的痛点。
传统烘干热量从表面往里渗透，就很容易出现这种问题。微波加热不一样，能量直接作用在物料内部，内部水分子先受热汽化，水汽向外排出，不容易在表面形成封闭硬壳。配合真空环境下的微波设备，低温条件脱水，进一步缓解表层快速固化的问题，很大程度改善结壳夹湿难题。
不过浸膏物料变数很多，物料糖分、固形物、粘度都会影响最终烘干效果。固形物过低，加工时容易起泡喷料；糖分很高的浸膏，依旧会存在粘连风险，不能指望设备直接解决所有问题，工艺参数调试十分关键。
不同浸膏适配的铺料厚度、功率曲线各不相同，没有通用参数直接套用。金佰力微波设备厂家在处理浸膏试样时，会调试分段功率，规避结壳、夹湿、喷料各类问题。如果你的浸膏一直被结壳夹湿困扰，可以尝试微波烘干工艺，提前做来料试验验证效果。
【南京金佰力微波设备有限公司】
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