8月7日，“英才汇聚 人才培育服务”——客家点心公益培训班在惠东县高新职业培训学校开课，40余名学员齐聚一堂，亲手体验传统客家点心的制作乐趣，感受客家饮食文化的独特魅力。
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本期培训以特色客家点心“算盘子”为教学重点。授课教师现场分步演示了从芋泥揉制、塑形到蒜蓉煎制的完整工艺流程，并就粉水配比、揉压手法及煎制火候等关键环节进行细致讲解。学员认真观摩、详实记录，随后分组实操，相互切磋技法，课堂互动频繁，学习氛围浓厚。
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惠东县高新职业培训学校校长简玉康：“我们举办这场客家风味点心制作培训班，就是希望能让更多的人，有机会了解我们的客家点心。通过这样的免费培训，让更多人学会这门手艺，爱上客家美食。”
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据了解，本次培训由县人力资源和社会保障局、大岭街道富祥社区主办，还特邀惠东县零工市场参与，为学员提供就业对接服务，助力技能培训与岗位需求有效衔接。下一步，县人社局计划将课程资源向乡镇延伸，推动培训班就近开办，持续夯实技能人才培育基础。
来源：今日惠东APP
全媒体记者： 张海宏 赖悦晖
编辑：钟豪
一审：刘艳玲 二审：王德民 三审：余敏超
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