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近日，国际标准化组织（ISO）发布了两项我国牵头制定的国际标准：ISO 23851:2026《鸡组织及鸡蛋 尼卡巴嗪标志物残留量的测定 液相色谱—串联质谱法》、ISO 23883:2026《肉、鱼及其制品 氟喹诺酮类药物残留量的测定 高效液相色谱—串联质谱法》，其中ISO 23883:2026《肉、鱼及其制品 氟喹诺酮类药物残留量的测定 高效液相色谱—串联质谱法》由华测检测认证集团股份有限公司（简称CTI华测检测，股票代码300012）牵头制定，中国、美国、日本、蒙古国、坦桑尼亚、斯里兰卡等多国共同参与起草，经多家实验室联合验证后获批发布。标准发布信息由国家市场监督管理总局及央视新闻报道，食安中国公众号（国务院食安办）、食安科普公众号（农业农村部农产品质量安全中心）等官方媒体及环球网、央广网、北京日报、光明网等主流权威媒体相继转载，引发行业内外高度关注，原文如下：
（点击图片查看国家市场监督管理总局新闻原文）
（点击图片查看央视新闻原文）
（ISO 23883:2026封面截图）
肉、鱼及其制品是居民日常膳食中的核心动物源性食品。氟喹诺酮类作为国内外养殖业广泛使用的广谱抗生素，常用于畜禽与水产养殖的细菌及支原体感染防治，但其药物残留可通过食物链进入人体，长期过量摄入会危害健康并引发耐药性。过往抽检和相关研究发现，肉类、水产品中氟喹诺酮残留量的不合格率较高。
作为该标准的牵头单位，在国家标准委的指导及中国商业联合会（ISO/TC34/SC6国内技术对口单位）的组织下，CTI华测检测联合国内相关单位，全面牵头了标准的技术路线设计、试验验证的实施与国际专家协调等工作。面对复杂基质干扰、多组分精准定量、检测效率与成本平衡、国际适配性等多重挑战，项目团队通过反复技术攻关与多轮论证，逐一突破核心难点。
此次发布的标准适用于检测肉类、肝肾、鱼肉及加工食品中常见的五种氟喹诺酮药物残留，包括恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星和培氟沙星，通过采用超声萃取结合溶剂净化技术，高效提取食品中的药物组分同时去掉油脂、蛋白质这些会严重干扰检测结果的物质，再采用高效液相色谱串联质谱仪有效分离各个氟喹诺酮组分并精准定量。与既有方法相比，该方法单个样品前处理时间缩短约50%，试剂耗材成本降低约65%，检测灵敏度大幅提升，其中恩诺沙星、氧氟沙星的检测灵敏度较传统通用方法提升约2.3倍，能够满足不同国家和地区对氟喹诺酮类药物残留限值的管控要求。该国际标准可以让不同国家地区氟喹诺酮残留检测的结果更统一，降低因检测方法不一致造成的贸易纠纷、合规成本，提升食品安全水平，也帮助国产食品更好地参与国际贸易。
（ISO 23883起草组讨论会议）
（ISO 23883起草组讨论会议）
此次ISO 23883:2026的成功发布，是CTI华测检测在国际标准化领域的又一重要里程碑。未来，CTI华测检测将继续依托自身的技术积累与标准化实践经验，持续投入食品安全检测方法的技术研发与标准制定，推动更多成熟的检测技术方案转化为国际标准，不断提升我国在食品安全国际标准化领域的影响力。
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