高价承压回调，全国猪价多处小跌||8月11日全国猪价指数|养殖|出栏价|新牧网|猪价指数|生猪产能|生猪价格

生猪行情走势短评

据新牧网监测的生猪报价信息统计，2026年8月11日新牧猪价指数85.39，较昨日上调0.05个点。今日全国生猪均价为5.37元/斤，较昨日上调0.00元/斤。较上周同期上调0.15元/斤，上涨幅度2.87%。

东北地区猪价走势分化，大猪供应依然偏紧，但散户高价猪源成交量减少，部分高价成交受阻，价格微跌，辽宁规模场出栏价报4.95-5.15元/斤，吉林规模场出栏价下调到5.10-5.30元/斤，内蒙规模场出栏价报5.10-5.30元/斤，黑龙江规模场出栏价报5.20-5.40元/斤；华北及西北地区稳定，规模场出栏积极性一般，屠宰企业采购需求尚可，供需僵持下价格基本稳定，河北规模场出栏价报5.15-5.35元/斤，陕西地区规模场出栏价报5.20-5.40元/斤，山西地区规模场出栏价报5.20-5.40元/斤。华中地区价格偏强，受多地降雨及台风天气影响，生猪出栏及调运不畅，叠加局部集中提前备货现象，支撑猪价，河南规模场出栏价格上调到5.25-5.45元/斤，湖北规模场出栏价上调到5.20-5.40元/斤，湖南规模场出栏价报5.10-5.30元/斤。

华东地区猪价以稳为主，养殖端出栏正常，下游需求相对稳定，个别地区小幅上探，整体供需基本面维持平稳，山东规模场出栏价上调到5.25-5.45元/斤，安徽规模场出栏价报5.20-5.40元/斤，江苏规模场出栏价报5.15-5.35元/斤；江西规模场出栏价报5.50-5.70元/斤，福建规模场出栏价报5.90-6.10元/斤。西南地区猪价稳定，养殖端正常出栏，下游需求表现平稳，供需僵持下各省份价格稳定为主，四川规模场出栏价报5.40-5.60元/斤，重庆主流出栏价报5.45-5.65元/斤，贵州规模场出栏价报5.10-5.30元/斤。华南地区猪价偏弱回调，经过前期持续上涨，市场对高价生猪接受度减弱，终端走货不理想，广东规模场主流出栏价下调到5.90-6.10元/斤，广西规模场出栏价报4.90-5.10元/斤。

当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价5.15-5.35元/斤，四川猪价5.40-5.60元/斤，河南猪价5.25-5.45元/斤，广东四会猪价5.90-6.10元/斤，江苏猪价5.15-5.35元/斤。

8月11日生猪市场回调为主，其中广东省最高，生猪区间均价报6.06元/斤；广西区最低，生猪区间均价报5.00元/斤。

新牧网猪价指数分析部认为，今日全国生猪行情呈现高价承压回调走势。供应端方面，大猪供应整体仍偏紧，华东多地在台风过后出栏量将有所增加；需求端方面，终端需求多数低位运行，局部区域受台风影响虽出现集中提前备货现象，备货结束后需求将迅速减少，经过前几日的持续上涨，市场对高价生猪的接受度已明显减弱。综合评估短期内全国生猪价格将回调为主。建议广大养殖企业保持客观理性，密切关注终端走货速度与规模场出栏节奏变化，合理安排出栏计划。（凌觉歌）

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