原标题：“1864年的味道” 英吉利海峡一艘沉船里，挖出162年前的健力士黑啤，专家表示可能还能喝！

英吉利海峡沉船挖出162年前啤酒
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英吉利海峡沉船挖出162年前啤酒
去年夏天，一支潜水团队在英国多佛海岸附近探索一艘沉船时，发现了多达20瓶爱尔兰健力士黑啤。今年调查报告出来，确认该船就是1864年的商船“民都洛号”，由于海底温度只有约4℃，加上高压和完全黑暗的环境，反而成了天然“冰箱”。专家称完好密封的瓶中酒精可抑制细菌滋生，发现者启动“侏罗纪啤酒计划”，尝试通过瓶内残留DNA寻找酵母近亲，复原1864年风味。如果成功，将实现一次“液体时间旅行”。