嗨~同学们好~
我是君之优选工作室的小编嘉欣啊~~
不知道各位所在地方天气如何,就嘉欣我所处的大广东,这几天一直是“空调外机”模式。在户外多待几分钟,感觉整个人都要被热蒸发掉了。
在这时,总想着找点能支撑身体、“唤醒”胃口的东西。不是那种重口、冰冻的刺激,而是从舌尖到喉咙,再到胃里,来一场“及时雨”般的滋润。
好不容易,今天就淘到了好几样宝贝组成了“保胃队”,来拯救被热坏的胃口。
不吹不黑,优缺点都写清楚。你看着挑,看中了就趁早,抢不到真不怪我哈!
1.云南傣柚
爆汁清甜,仅1%的人吃过
一提到柚子,很多人第一反应是泰国青柚。确实,泰国青柚名气大,但真比起来,咱们这个云南傣柚傣柚一点不输,甚至我觉得更好吃!
建议收到货后,不要马上吃,多放一段时间等柚子辞水后,糖分转化更充分,直接爆汁爆甜!
这里带入一个小知识:“辞水”常指水果(尤其是柚子)买回来后放置一段时间,等待果皮水分蒸发、果面皱缩,果酸逐渐转化成果糖,果肉变得细嫩柔软多汁的过程。
最直观也是最大差别就是水分。泰国青柚果肉偏脆,虽然甜但汁水不够过瘾。
而傣柚不一样,果肉晶莹剔透,颗粒饱满紧实,咬下去像咬破一颗颗装满果汁的小水球,汁水biu地爆开,这种感觉有点爽。
甜度12°+,不是纯甜,是九分甜带一分酸。既有柑橘的香甜,又有柠檬的清新,所以吃多了也不会腻。最关键的是,它无籽!大口吃肉,不用吐籽,这才是吃柚子的最高境界。
这柚子是西双版纳的“东试早”,在云南当地种了二十多年了,是本地人从小吃到大的心头好。就长在西双版纳中缅边境,海拔六百到八百米的山里,年均气温21℃的地方。
标准化东试早柚基地,还拿过东风柚文化节“柚王”“柚后”评选入围奖。原生态种植,施农家肥,不用除草剂。每个果子都套了袋,防虫防农药残留,从枝头到舌尖干干净净。
这东西在当地火得很,以前都是刚摘下来都被本地人抢光了,所以这个柚子可以说根本走不出云南。全国尝过的人大概只有1%,现在我们守着果园,等熟现摘,才能吃得上。
提醒一下:这柚子的皮不是那种厚厚的、海绵一样的,相对偏薄,所以果肉占比很高。掰开的时候小心点,别把果肉掰破了——汁水真的多到会溅出来,这就浪费了。
剥下柚皮可别随手丢了,用来做菜、柚子茶、柚子酱、柚子糖,或者放在冰箱、车内做天然除味剂,可以说:这柚子全身都是宝!
【君之优选】云南傣柚4-5斤2枚黄色手提彩箱
开团价:112元 折后价:103元
吃过泰国青柚的朋友都知道,1斤左右的小果都要30+元,大果直接破百。相比之下,云南傣柚,口感更好,重点是啥?价格更实惠!
傣柚成熟期只有两个月左右,错过就要等明年。产量本来就少,能拿到货的都是抢来的。
普通装、彩箱装、礼盒装都有,自己吃选普通装,送人选礼盒,柚谐音“佑”,中秋送礼也合适。
【产品名】云南傣柚
【产地】云南西双版纳
【发货地】云南西双版纳
【快递】申通
【不发货地区】新疆、西藏、内蒙古、宁夏、青海、海南、港澳台
【加运费地区】黑龙江、吉林、辽宁+1.5元/件
2.夏黑葡萄
一口爆汁,连皮带籽都是宝
之前给大家介绍过巨峰、阳光、妮娜皇后,今天来个更脆、更甜、更香的夏黑葡萄!
它的皮特别薄,表面有一层白色果粉,这是生态种植的标志,葡萄自己长出来的保护层,水一冲就掉了。(温馨提醒:果粉洗掉后葡萄会加速变质,所以吃多少洗多少!)
葡萄皮自带“单宁”,就是红酒里那个单宁,入口会有一丝淡淡的涩感。这正是它的风味所在,也是夏黑葡萄的灵魂。要是不喜欢,剥皮吃一样好吃,不影响口感与风味。
果肉晶莹饱满,紧致Q弹,咬下去“啵”的一声,浓郁的甜味和汁水就充满了口腔。
甜度竟然高达23°+,它不是那种傻甜,酸甜比调得特别好,清甜柔和,不腻口不呛喉,吃完嘴里干净清爽,还留有淡淡的果香。
它跟普通葡萄最大的区别,是不催熟、不用膨大剂,就让它在架上慢慢长,自然把糖分攒够了才摘。所以酸度比一般葡萄低不少,酸甜比刚刚好。
还有一点值得说——花青素含量很高,集中在皮和深红色的果肉里。花青素这玩意儿抗氧化的,对皮肤好,懂的都懂。看来,“吃葡萄不吐葡萄皮”,还是有点道理的!
收货后,放冰箱冷藏后再吃,或者直接冰冻,直接变冰沙口感,在三伏天下,简直是解暑的神。或者用来榨汁、做饮品、做果酱、做甜点,一口一个停不下来。
【君之优选】安徽滁州夏黑葡萄净重4斤
开团价:65元 折后价:58.5元 合:14.6元/斤
每天新鲜采摘当天发,虽然有充气柱包装发货,但完熟采摘的葡萄难免掉粒,10颗以内属正常情况,介意的朋友请慎拍哈!时令鲜果,赏味期短,趁现在还有货赶紧安排上。
【产品名】夏黑葡萄
【产地】安徽滁州
【快递】京东
【不发货地区】新疆、西藏、宁夏、内蒙古、甘肃、黑龙江、吉林、海南、青海(玉树)、四川(阿坝、甘孜、凉山州)、港澳台
3.芙蓉香梨
吃一口梨,喝一杯汁
吃这个芙蓉香梨,请先做好心理准备:汁水多,多到可能从嘴流到手、肘都有!
它不像有些梨,咬下去是沙沙的粗糙感,还有点费牙。它的肉特别细,特别脆,几乎感觉不到渣,牙口不好的老人也能放心啃,不费劲。
晶莹乳白的果肉,入口第一感觉就是酥,脆生细腻的果肉两三口就没了,化渣性极好,嘴里只剩下清润丰盈的汁水,像喝了一大口鲜梨汁,无比清润解渴。
甜度有11.8°,但因为汁水太多了,甜味被冲得刚刚好,清清爽爽的,像山间溪水的清洌、干净,一点也不腻。冰镇一下再吃,凉丝丝、甜滋滋的,一口下去特舒服。
产在河北,光照充足、昼夜温差、土壤肥沃,为梨树生长提供了得天独厚的生态环境,所以才有皮薄、汁多、脆甜的口感。
当地人叫它"挂在树上的梨汁",一点不夸张。2008年北京奥运会指定水果,算是梨界拿过"金牌"的。而且它果核极小,可食率超90%,吃着过瘾。
“一颗荔枝三把火,日食斤梨不为多”,清润细嫩的香梨,夏天冰镇或榨汁、秋冬煮梨汤,无论何时都是清润之选。
【君之优选】芙蓉香梨净重4.5斤家庭装(单果225g+,7-9枚左右)
开团价:33.9元 折后价:30.5元 合:6.8元/斤
果皮上的一抹“红胭脂",是向阳的印记,是甜度的外显,不影响食用。立秋虽过,但秋老虎威力还得持续一段时间,先暑热后秋燥,多囤这香梨,一点都不过时浪费。
【产品名】芙蓉香梨
【产地】河北赵县
【发货地】河北赵县
【快递】圆通、申通随机
【不发货地区】新疆、西藏、青海、内蒙古、港澳台
4.红宝石芭乐
脆到咔嚓响,籽少不硌牙
芭乐这东西,有人爱吃软的,软绵发面。但这个红宝石芭乐,就是要嘎嘣嘎嘣脆着吃。
果形挺特别的,像苹果不像梨。切开来果肉白里透红的,咬下去"咔嚓"一声,果肉紧实,裹着淡淡的蜂蜜香在嘴里化开,汁水不是爆汁的那种,而是慢慢渗出来的清甜。
口感不绵不粉,是真正的脆——脆爽无渣,一咬就碎,干脆利落。普通芭乐你要是硬吃,不是咬得牙痛,就是酸得五官皱起。而这个红宝石芭乐恰恰相反,多少甜脆党就冲着这个来的。
而且咬上一口,你会发现这芭乐籽少,有的甚至无籽。这太重要了——以前吃芭乐最烦的就是籽多硌牙,咬到牙都累了。这个完全不会,一口到芯都是果肉,丝滑到底,老人小孩都能放心啃。
它长在广东清远的山脚下,四面环山,昼夜温差能到20℃,白天热晚上凉,糖分全锁进果肉里。所以它脆甜脆甜的,不是寡淡的脆。
有机种植,不用除草剂,人工割草,施的是牛羊粪和花生麸堆的有机肥。零农残检测,干净到用水冲冲就可以直接啃。
都知道芭乐是个好东西:低糖、低脂、低卡、高纤维,还是碱性水果。控糖的、减脂的,拿它当零嘴,99%的食用率,饱腹感强,嘴巴过瘾了还不长肉。当然,做成果茶、奶昔、酸野、点心,也是另一种新口感。
【君之优选】广东清远红宝石芭乐净重3斤家庭装
开团价:53.5元 折后价:49.2元 合:16.4元/斤
【君之优选】广东清远红宝石芭乐净重5斤家庭装
开团价:69元 折后价:63.5元 合:12.7元/斤
这芭乐在粤港澳大湾区特别火,经常供不应求。今天咱们是产地直发,数量不多,喜欢吃脆口水果的朋友,千万别错过。
【产品名】红宝石芭乐
【产地】广东清远
【发货地】广东清远
【快递】中通
【不发货地区】新疆、西藏、青海、内蒙古、甘肃、宁夏、港澳台
5.宁波米馒头
蒸着吃煎着吃,都好吃
我第一次吃这米馒头,是到宁波旅游在路边摊买的,和这个一个味!
白白胖胖的小圆饼,隔水蒸10分钟,蒸笼一开,米香混着酒酿香扑面而来。咬一口,糯糯叽叽、QQ弹弹的,清甜里带着一丝微酸,是发酵自然带来的那种酸,特别开胃。
但今天我们解锁了另一种吃法:平底锅刷一层油,小火慢煎,煎到两面金黄,最后撒上一把苔菜粉就可以出锅。
苔菜都是宁波沿海的,晒干了磨成粉,混上白芝麻、松仁碎、花生碎、糖粉。咸鲜甜三种味道混在一起,往煎好的米馒头上一撒。
外面“咔嚓”一声焦脆,里面软糯拉丝,苔菜的咸鲜和米馒头的甜糯结合在一起,这个味道,真的绝了。
这米馒头是宁波非遗,南宋时候就有了,孝宗皇帝吃过都点赞的。配料就是大米、糯米、水、酒酿,全程不加添加剂。米用的是东北秋田小町和五常糯米,磨浆、发酵、揉面、醒发、蒸煮,一步步来,急不得。
传承人还坚持古法工艺:老糕发酵。老糕就是每次做米馒头留下一块面团,下次当酵母用,就这样一代一代传下来,风味一直没断。
唯一的缺点是:如果蒸过头或者火候大了,表面会有点发黏,需要放凉一会儿吃,不影响口感。
反正我强烈推荐煎着吃,两个米馒头中间夹着鸡蛋、生菜、火腿,就是妥妥的中式汉堡。早餐、下午茶蒸2个刚刚好,满足又不会太撑。
【君之优选】宁波原味米馒头210g/袋*3袋
开团价:48元 折后价:43.2元 合:14.4元/袋
【君之优选】宁波原味米馒头210g/袋*3袋+苔菜粉50g*1罐
开团价:59.5元 折后价:53.6元
非遗手作,产量不大,想吃趁早。蒸着吃是微甜软糯,煎着吃是脆糯双绝。如果第一次吃的朋友,一定要和苔菜粉一起拍,苔菜粉平时还能撒在手抓饼、水波蛋上,万物皆可撒。
【产品名】宁波米馒头
【发货地】浙江杭州
【快递】顺丰
【不发货地区】新疆、西藏、内蒙古、海南、港澳台
【加运费地区】黑龙江、吉林、青海、宁夏、甘肃、云南、贵州+15元
6.南瓜籽仁
每天一小把,补锌补镁还助眠
先说个冷知识:南瓜籽仁,吃生的比熟的营养更全面。
为什么要吃生的?因为南瓜籽仁里富含锌、镁、维生素E等营养元素,但它们怕高温。如果经过炒、烤、炸等加工,营养跑了一大半。只有生的,才留得住营养。
这款来自新疆阿勒泰的生南瓜籽仁,每一颗都饱满圆润,天然淡橄榄绿,透着干净。重点是免剥壳。对,开罐直接吃,不用嗑。懒人福音,追剧、办公、健身后来一把,方便得很。
配料表也干干净净的,只有一样东西:南瓜籽仁。0盐0糖0香精0添加,不炒不烤不油炸,吃的就是果仁本身的清香。
阿勒泰一年日照3200小时,阳光把醇香都攒进了果仁里,入口就是浓郁的坚果香。
《本草纲目》中有记载,南瓜籽性平味甘,入脾胃经,有补肾气、润肠燥、安神志的功效。既是“男性加油站”,也是“天然安神剂”,对经常熬夜、心绪焦虑、睡不好觉的朋友特别好;而且膳食纤维丰富,经常久坐不运动的朋友,每天当零食吃,肠道都通畅不少。
但要注意,这毕竟是果仁,油脂方面还是比较丰富的,每天20-30克就够了。直接嚼,或者加入到酸奶、沙拉、羹汤里,果香酥脆;甚至和其他水果一起打奶昔,油润丝滑。每天一小把,给身体加加油。
【君之优选】布鲁沐沙南瓜籽仁252g/罐*2罐
开团价:39.9元 折后价:37.9元 合:18.9元/罐
【君之优选】布鲁沐沙南瓜籽仁252g/罐*4罐
开团价:69.9元 折后价:66.4元 合:16.6元/罐
来自北疆的“宝藏零食”,高锌高镁高蛋白。营养和价格同样实在,建议大家直接囤几罐,放办公室、放家里,健康又解馋。
【产品名】布鲁沐沙南瓜籽仁
【产地】新疆乌鲁木齐
【发货地】新疆乌鲁木齐
【快递】申通、圆通、中通、韵达随机
【不发货地区】港澳台
【加运费地区】黑龙江、吉林、辽宁+3元/单;内蒙、海南+5元/单;西藏+10元/单
7.黑松露牛肉小面包
一咬下去就能吃到肉
全网卖了50万+,好评率98%的小面包。你根本想不到,它竟然有“米其林”的风味。
拆开包装,一股黑松露的香气先到了。不是香精勾出来的假味,是带着泥土和森林气息的高级菌香。
咬下去面包松软有嚼劲,里面肉眼可见,满满当当的牛肉粒,不是那种肉糜,是肉粒!牛肉馅的含量超过了18%,而且鲜牛肉占了75%以上,用料特别实在。
更绝的是,里面还加了≥15%的黑松露酱。那股子独特的、高级的菌菇香气,和牛肉的浓郁咸香混在一起,味道层次一下就上来了。你根本想不到,一个面包能有这种“米其林”的风味。
再看看配料表,主要成分为:小麦粉、鲜牛肉、黑松露、黄油、鸡蛋、水牛奶。用的还是动物黄油,所以奶香特别正,吃起来松软又不油腻。没有防腐剂、香精、色素,0反式脂肪酸,经过食安检测,家里老人孩子都能放心吃。
独立小包装,开袋即食。早上来不及做饭,拿两包出门;下午饿了,垫一个正好。赶早八的、带娃的、坐办公室的,随手塞包里,比外面买的面包踏实多了。
【君之优选】郑马青云爆款黑松露牛肉小面包540g/箱(10包)
开团价:35.9元 折后价:32.3元 合:3.2元/包
咸口面包爱好者闭眼入,如果你爱甜面包,可能要拐个弯适应一下;但一旦接受了这口味,真的会吃上瘾。用料扎实,价格比超市那些淀粉面包还实在。
50W+销量,98%好评率。不是我一个人说好,大家用嘴挑、都认可的东西,差不了。
【产品名】黑松露牛肉小面包
【产地】福建漳州
【发货地】福建漳州
【快递】申通、中通随机
【不发货地区】新疆、西藏、内蒙古、海南、港澳台
好了,都全交代了。
有人可能要问:你自己还在吃吗?当然~~~
芭乐我已经吃掉一半了,冰箱里的香梨和葡萄上周刚到货,柚子再放一周味道刚刚好;米馒头昨晚还煎了两个当宵夜;工位抽屉还放着南瓜籽和小面包呢(别告诉其他人,小伙伴会来抢吃的)。
说这些不是炫耀,就是想告诉你:我自己真金白银在买、在吃的东西,才敢推荐给你。
好东西经得起重复买,经得起时间验。
趁现在还有货,挑你心动的下手。
别等卖完了再来问哪里还能买,到时候我也帮不了你了!
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