根据杜伦大学心理学系开展的一项新研究，出生前体验苦味或非苦味味道，可能会影响出生后喜欢或不喜欢什么味道。研究人员发现，幼儿不太会反感在妈妈肚子里时反复接触过的蔬菜的气味。研究人员说，这一发现可能有助于养成儿童健康的饮食习惯。该研究结果发表在《发展心理生物学》期刊上。
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面部反应
研究人员观察了12个三岁孩子闻到胡萝卜（不苦）和羽衣甘蓝（苦）气味时的面部表情。
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这项研究是在此前两项研究之后进行的，当时他们记录了同一批孩子对胡萝卜或羽甘蓝的反应——出生前用超声波记录，出生后大约三周时又记录了一次。
他们发现，三岁的孩子如果妈妈在怀孕时参加了一个对照实验，服用了胡萝卜粉胶囊，那么这些孩子就不太会对胡萝卜的气味露出嫌弃的表情。
同样，如果母亲在怀孕期间吃了羽衣甘蓝粉胶囊，孩子对羽衣甘蓝的气味就没那么排斥。
对气味和味道的记忆能持续很久
研究人员表示，这项最新发现说明，孕晚期接触到的味道可能会让孩子在长大后也一直记得这种气味或味道。
研究人员表示，还需要做更多研究才能知道：胎儿期接触过蔬菜气味，会不会影响孩子对蔬菜气味的表情反应？而这种反应又会不会真正影响他们吃蔬菜？
更多信息： Nadja Reissland等人，《人类胎儿会不会形成长期的化学感觉记忆？从胎儿到幼儿时期对味道/气味刺激面部反应的长期跟踪》，发育心理生物学（2026）。DOI: 10.1002/dev.70165
由杜伦大学提供
本文最早发布于 Medical Xpress（医学快讯）。
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