用软烂的草莓做这些食谱，味道反而更好。
完美成熟的草莓是春夏两季最令人开心的事之一。把它放进嘴里，那种爆开的甜味简直像魔法一样。但如果那颗新鲜草莓熟得有点过头，变得有点软烂（但没有发霉），那种美妙的感觉就打了点折扣。没关系——你可以用这些过熟的草莓来做下面这些食谱，给这些食谱增添满满的草莓风味。
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纯天然草莓柠檬水
“这款自制草莓柠檬水甜里带着一股酸劲儿，喝起来很清爽。夏天要是草莓多的话，那就太合适了。剩下的草莓可以拿来点缀一下。” —David Anthony Tate
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草莓大黄酱
“这款草莓大黄酱是用新鲜成熟的草莓和大黄制成的。我找了个果酱方子，自己改了几下；下面就是我改完的最终版本。我朋友和家人尝了都说好——希望你也喜欢！” —Carla Bruss
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草莓脆饼
“这道草莓脆饼做法简单，趁热配上鲜奶油或冰淇淋，好看又好吃，春夏两季端出来，人人都喜欢！” —JJOHN32
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甜蜜丝滑草莓雪葩
“一直找不到完美的雪葩配方，于是我自己动手做了。这款甜润柔软的草莓雪葩能跟超市里任何牌子的雪葩媲美。大多数自制雪葩都像冰沙，但这一款在冷冻前先变稠，入口即化，再挑嘴的雪葩控也能被征服。它还有一大好处：既可以用冰淇淋机做，也可以直接放普通冰箱冻。” ——达纳·H.
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新鲜草莓格兰尼塔
“格兰尼塔是一种超赞的意大利冰甜点。一年四季都可以制作，但夏天吃最爽。它不仅冰凉美味，而且还会让你不得不把热脸伸进冰箱四五次去搅拌。冷冻过程中用叉子多次搅动，做出来的冰晶才完美。” ——约翰·米策维奇
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草莓椒盐脆饼条
“草莓椒盐脆饼条是对经典草莓椒盐脆饼沙拉的翻版。底部是黄油味浓郁、略带咸味的碎脆饼底，上面铺上奶油奶酪馅，再覆盖一层新鲜草莓，草莓轻轻熬到香甜黏稠的果酱状，满满都是浓缩的草莓味。” ——黛安娜·穆佐普洛斯
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简易草莓冰淇淋
“用熟透多汁的草莓加上这个方子，做草莓冰淇淋超级简单，不需要蛋奶糊底，但口感依然浓郁顺滑。” ——ejw825
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草莓果泥
“我会在草莓当季最甜的时候买来速冻。这种只用三种配料的果泥很简单，可以用新鲜或冷冻草莓制作。根据草莓的甜度调整糖的用量。” —Yoly
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草莓欧洽塔
“草莓欧洽塔是传统欧洽塔的一种有趣又清爽的创意变体。肉桂棒可加可不加，加的话会多一层风味。根据草莓的甜度调整甜味剂的用量。” —Yoly
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草莓冷冻果酱
“这款草莓冷冻果酱制作起来又快又简单。质地比传统草莓果酱更稀，但涂抹起来依然很顺滑、很舒服。涂在吐司、冰淇淋上，甚至加在奶昔里都超好吃！把罐子放冷冻室，吃的时候再拿出来。” —JORDAN76
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奶油奶酪夹心草莓法式吐司 
“我们住在一家很喜欢的民宿时吃了这款奶油奶酪夹心草莓法式吐司。这道烤箱菜特别适合人多的时候吃。你只需要在前一天晚上准备好，早上烤一下就行。” —csmada
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共18道中的第12道
大份冷冻草莓大都会鸡尾酒
“这里有一份大份冷冻草莓大都会鸡尾酒配方，适合在下一个派对上使用。自己制作草莓糖浆很简单，然后你只需将其与伏特加、青柠汁和橙味利口酒一起倒入伏特加酒瓶中。将其保存在冷冻室中，直到准备倒出。” —妮可·麦克劳林
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共18道中的第13道
简易草莓油醋汁
“这款草莓油醋汁改变了我吃沙拉的方式！它是一种简单、美味且低热量的沙拉酱。搭配菠菜叶、杏仁和羊乳酪尤其美味。” —考特尼
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共18道中的第14道
新鲜草莓咖啡蛋糕
“一款美味的草莓咖啡蛋糕，制作简单，用基本白色蛋糕糊，上面铺一层新鲜草莓和酥粒顶料。” —苏·沃克
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共18道中的第15道
草莓大黄酥
“这款草莓大黄酥是一层酸甜软糯的水果，上面是酥脆的燕麦。这道甜点非常适合正愁花园里那棵大黄怎么用的人。这个食谱就是答案——让你吃了还想再来一份！” ——米歇尔·戴维斯
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第16个，共18个
草莓贝利尼
“草莓贝利尼很适合母亲节、早午餐或聚会时喝。” ——海伦
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第17个，共18个
覆盆子草莓蛋糕
“我是中西部人，一直管这种甜点叫‘buckle’，但我在加州的朋友们说这是‘咖啡蛋糕（配咖啡吃的蛋糕）’。不过不管叫什么名字，他们都很喜欢！” ——杰基C
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第18个，共18个
简单草莓糖浆
“用这个草莓糖浆做出有天然果味的饮品。我侄子喜欢草莓牛奶。这个简单的食谱，是因为我想做一种比店里卖的草莓糖浆更天然的替代品。我自己喝饮料也爱放它！” ——丹尼尔·梅纳德
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