天干,嗓子也干。这几样银耳羹换着炖,比敷面膜管用,喝完人也润。

冰糖雪梨银耳

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银耳出胶了黏糊糊的,雪梨清甜,每天一碗,比那些瓶瓶罐罐强。

准备材料:

银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖

做法:

1. 银耳冷水泡开,剪碎,越碎越容易出胶。雪梨去皮切块,红枣枸杞洗一下。

2. 银耳冷水下锅,水大概是银耳的三倍,中火煮20分钟,中途多搅几回,出胶就靠这一步。

3. 放雪梨、红枣、冰糖,小火再炖30分钟,最后放枸杞煮5分钟就行。银耳得多泡会儿,至少三小时,冷水下锅,胶才出得多。

银耳绿豆百合汤

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绿豆煮开花,百合软糯,银耳出胶了黏糊糊的,加点牛奶更顺滑。

准备材料:

绿豆、百合、银耳、冰糖、牛奶

做法:

1. 绿豆提前泡一下,银耳提前泡发剪碎。

2. 绿豆先下锅炖煮30分钟,放银耳和百合再煮20分钟。

3. 关火倒牛奶搅匀就行。

红薯银耳薏米羹

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红薯自带甜味,薏米炒过再用不寒凉,炖一锅润润的,比奶茶强。

准备材料:

银耳、红薯、薏米、枸杞、冰糖

做法:

1. 红薯去皮切块,银耳提前泡发撕碎。

2. 所有材料放电饭煲里,加冰糖和足量水,选蒸炖或煮粥模式就行。不用看火,省事。

觉得有用就存着,回头好找。

我是蓝图。