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行业动态

必胜客被买断，外资集体放权本土化？ 百胜中国以12亿美元收购必胜客中国大陆地区品牌所有权，结束多年品牌授权付费模式。此举将提升经营利润率，并赋予本土团队品牌决策权，但同时也需承担经营风险。必胜客正加速扩张，但面临品牌调性稀释、内耗和品控风险。
成本或将大幅降低？前山姆首席采购操刀星巴克改革 前山姆中国首席采购官张青加入博裕资本，参与星巴克中国供应链改革，计划降低供应链成本30%-40%。然进食品推出黑椒猪排，一手店布局天津市场，包道新一代门店模型开业，淘宝闪购到家餐饮项目在上海、杭州内测，茉莉奶白推出小店模型。香港一网红咖啡品牌被查实为亿级跨境诈骗案。广州发布推动咖啡产业高质量发展措施。
淘宝闪购在上海、杭州内测到家餐饮项目 淘宝闪购旗下到家餐饮项目“家宴”已于8月初在上海、杭州启动第二轮灰度测试。据悉，目前该项目已与12个餐饮品牌展开合作，覆盖超过20家门店。此前，“家宴”已在成都、深圳进行首轮外部测试。接近该项目的人士表示，“家宴”主要面向家庭宴请、商务宴请等场景，并非传统外卖的简单升级。与即时配送模式不同，用户需至少提前一天预约下单，由合作餐厅现制菜品，再通过定制包装、恒温配送等方式送达。淘宝闪购方面试图以此探索高端餐饮品牌的到家服务模式。（科创板日报记者 徐赐豪）
舍得酒业半年报利润预减超六成：近两年暴跌样本，控货稳价的抉择 舍得酒业发布2026年半年度业绩预减公告，预计上半年净利润同比减少69.55%至60.52%。公司业绩下滑主要由于行业周期调整，营收和利润出现“过山车”现象。为应对行业挑战，公司主动控货稳价，但短期业绩承压。行业分析师认为，舍得酒业短期阵痛明显，但长期发展潜力仍存。
60万亿元大市场！这笔账单，直接与你有关→ 《扩大消费“十五五”规划》明确到2030年社会消费品零售总额达到60万亿元，核心在于打通居民“有钱敢花”的良性循环，通过稳就业、提收入、完善社会保障，实现消费的长期稳定增长。规划强调服务消费、消费升级，培育新业态新模式，促进人工智能与消费结合，同时注重传统文化与现代消费的结合，提升消费品质和生活质感。

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