一个卖30块一杯,一个卖2块一杯。
一个是全球咖啡巨头,一个是县城奶茶“霸主”。
8月12日,一则消息引爆全网——星巴克的纸杯、吸管、抹茶粉,可能都要交给蜜雪冰城代工了。
网友炸了:“以后星巴克的杯子,是蜜雪冰城造的?”
星巴克说:不予置评。
蜜雪冰城说:没接到订单。
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传闻从哪来的?
8月12日,36氪的一篇报道点燃了话题。
报道称,前山姆中国CMO张青加入博裕资本,负责操刀星巴克中国供应链改革。
改革的方向很明确——降本。
具体措施包括:寻求与其他供应商合作,降低物料成本。被点名的包括:纸杯、吸管、抹茶粉将由蜜雪冰城代工。
报道还提到,脱脂奶、纯牛奶、燕麦奶或换成百胜供应商,烘焙由百胜中国代工,咖啡豆或更多使用国产豆。
一份相当完整的供应链“换血”方案。
星巴克:不作评论,业务正常运行
传闻一出,星巴克中国的回应来了。
“我们对市场传闻和猜测不作评论。目前星巴克各项业务均在正常运行中。”
不承认,不否认,不展开。
一句“不作评论”,留给外界无限想象空间。
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蜜雪冰城:没接到订单
另一边,界面新闻从知情人士处获悉——蜜雪冰城目前没有接到任何与星巴克业务相关的订单。
也就是说,至少目前为止,蜜雪冰城并没有接到星巴克的代工需求。
传闻是真的,还是只是传闻?目前还没有定论。
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一个卖30,一个卖2,能是一家人?
星巴克和蜜雪冰城,在中国咖啡茶饮市场几乎是两个极端。
星巴克一杯咖啡30元左右,蜜雪冰城一杯柠檬水2元。
星巴克主打第三空间,蜜雪冰城主打即买即走。
一个是全球连锁的高端品牌,一个是县城包围城市的平价王者。
如果星巴克的纸杯、吸管、抹茶粉真的交给蜜雪冰城代工——你手里那杯30块的星巴克,杯子可能是和2块柠檬水同一个工厂出来的。
这对星巴克的品牌形象意味着什么?对蜜雪冰城的供应链能力又意味着什么?
降本,是所有品牌的必修课
传闻背后,有一个不可忽视的现实——星巴克中国正在降本。
前山姆中国CMO张青加入博裕资本操刀供应链改革,说明星巴克在重新审视自己的成本结构。
在价格战打得火热的中国咖啡市场,星巴克需要更便宜的杯子、更便宜的吸管、更便宜的供应链。
而蜜雪冰城,恰好是中国最擅长“把成本做到极致”的品牌之一。
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