成年人的崩溃，从来不是突然的矫情，而是压力层层叠加后，再也扛不住的瞬间爆发。
近日，广东深圳一家“不可炸鸡”门店内，一段后厨视频引发全网关注。
视频中，一名男店员独自面对海量订单，一边失声痛哭一边不敢停下手中的活，最终情绪彻底崩溃，倒地抽搐不止。
后厨画面令人揪心——油锅里炸鸡滋滋作响，订单小票源源不断涌出，取餐窗口外挤满等候的外卖骑手。
越堆越多的订单、越聚越多的骑手，让这名害怕超时、害怕出错的小伙全程神经紧绷，巨大的焦虑让他呼吸越来越急促紊乱，最终透支倒地，双手抽搐。
随后店内赶来一名女店员，但她仅要求男店员“冷静”，全程未采取任何施救措施。
与之形成鲜明对比的是现场外卖骑手们的反应。原本着急取餐、担心超时罚款的骑手们，看到小伙崩溃哭泣后，瞬间收起所有催促，纷纷出言安抚：“不急不急，慢慢做，我们不催你”“兄弟，别哭，没人催你”。
有不知情的骑手上前询问订单进度，身边同行立刻伸手阻拦，轻声告知对方小伙已经撑不住了。
全员默契包容，没有一人催促出餐，用最朴素的善意守护着疲惫的打工人。
公开信息显示，“不可炸鸡”（BOOCUR CHICKEN）成立于2018年，总部位于广州，主打韩式炸鸡。
8月11日，不可炸鸡工作人员回应称，涉事店员为新手，门店正常应配备两名人手，但当天一人请假，门店又突然爆单，导致该店员一个人忙不过来，后因情绪崩溃倒地。
公司已了解此事并派出专人处理，对涉事店员进行安抚，其身体并无大碍。
资料图
8月11日，龙华区总工会回应表示，工作人员已到现场了解情况。据悉，该店员当时曾向店长求助，但因订单过多导致情绪崩溃，诱发呼吸性碱中毒，随后恢复，无大碍。目前，该小伙子已应聘其他岗位离开，老板已结算工资。
市场监督管理局对该店进行检查，证实手续齐全，唯独垃圾桶未盖盖子，已进行教育处理。
事件冲上微博热搜后，大批网友纷纷发声。有人心疼这名男店员，痛批店方排班不合理，让新手在高峰期独自上班：“这真的会累死人”“赚钱重要，但身体健康更重要”；
有网友称赞现场骑手充满同理心，“只有打工人才能理解彼此的不容易”；还有声音呼吁外卖平台与商家应设立防爆单机制，在超出承载能力时及时暂停接单。
据了解，呼吸性碱中毒属于人体酸碱平衡失调。当人在极度紧张、焦虑或大哭时，呼吸会不由自主加快，若换气过度导致体内二氧化碳大量排出，血液pH值升高呈碱性，便会诱发急性呼吸性碱中毒。
近期多地医院陆续接诊夏季高温运动后突发不适的患者，大多出现胸闷、急促喘气等表现。医生指出，高温、湿热封闭环境下呼吸节奏会不自觉加快，大量出汗还会造成体液失衡，进一步加剧二氧化碳过量排出。
常见症状：头痛、乏力、头晕、恶心、嗜睡，严重者可导致手足麻木、肌肉震颤、抽搐，甚至晕眩及意识障碍。
高发人群：青少年、年轻女性、心肺功能偏弱人群，以及本身容易焦虑、情绪起伏大的人风险较高。高温天气容易放大负面情绪，情绪失控后呼吸加快，极易诱发此症。
出现不适，牢记三步应急处置：
立刻停止活动，前往阴凉区域休息，防止摔倒晕厥；
主动放缓呼吸节奏，拉长呼气吸气时长，减少二氧化碳持续排出；
用纸袋或大信封捂住口鼻缓慢呼吸，回收呼出的二氧化碳，一般数分钟即可缓解不适。
编辑 | 林泽君
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