8月12日，星巴克中国针对网传“星巴克纸杯吸管或由蜜雪冰城代工”“更换咖啡豆供应商”等消息回应南都N视频记者，称这些消息严重失实，“我们始终秉持可持续高质量发展理念，坚持开放姿态，和行业供应链伙伴们协同发展、互惠共生，致力于为顾客提供始终如一的高品质咖啡产品和星巴克服务体验”。

另外，针对前一日有媒体报道星巴克中国开启裁员，还涉及取消14薪、修改员工合同等降低人工成本的的动作，星巴克中国也表示：“我们对市场传闻和猜测不作评论，目前星巴克各项业务均在正常运行中”。

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新华社照片

这次一众市场传闻的起因是，有消息称前山姆中国首席采购官张青于近期加入博裕资本担任运营合伙人，其中一项重要任务就是参与博裕和星巴克合资公司的运营。上述传闻提及的相关措施基本都是张青上任后的改革手段。

据悉，去年11月，星巴克宣布与博裕达成战略合作，双方成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。根据协议，星巴克保留40%的股权，博裕持有合资企业至多60%的股权。今年4月，星巴克中国宣布，星巴克全球与博裕投资的战略合作已启动，当时星巴克中国强调了几大战略重点，包括强化在地化创新、“千店千面”、差异化产品和体验场景等。

南都记者获悉，今年4月以来，星巴克的上新频率变高，增加了不少中国消费者喜欢的“花式咖啡”，例如果咖、茶咖等，还推出了“高蛋白”拿铁系列。同时还推出了更多品牌周边，甚至也开始玩起了“联名”饮品。

当然，门店拓展依然是星巴克中国的重点。据悉，4月份的活动上，星巴克方面曾表示公司仍将门店作为重要增长载体。数据显示，目前其门店已覆盖超过1000个县级行政区，未来三年计划拓展至1500个以上。同时，星巴克中国将通过不同规模与形态的门店（如小型门店、主题门店及模块化门店等）提升覆盖效率。

采写：南都N视频记者 徐冰倩