极目新闻通讯员 姜正军 王欣悦 周小平
传统的规模畜禽养殖，不仅耗费大量的人力、物力和财力，还造成农业环境污染。眼下，湖北武汉市新建成的现代化畜禽养殖场中,互联网、云计算、大数据、人工智能等现代信息技术与养殖生产深度融合，通过5G+AI智能化装备和系统，实现养殖生产自动化、精准化、可视化和管理科学化，推动产业链、价值链活力焕新,一批新技术、新品种、新模式、新业态不断涌现，在现代畜禽生产中大显身手。
生态养殖，园区变景区
今年开春，武汉市江夏区法泗街道一片5700亩的土地上，机械轰鸣。这里是正在建设的一座“猪猪王国”——国际草饲牧场。目前，牧场里建成猪猪博物馆、5G智慧养殖中心、猪猪部落、猪猪剧场、牧草研发中心、种猪研发中心、猪肉研发中心，这里四季花木盛开,小桥流水潺潺,堪称市郊中的一处盛景。盛夏，猪猪王国周围茶树又悄悄的冒出了鲜嫩新芽，绽放着新绿，茶馆里茶香鲜润——这里竟“藏”着一座年基础母猪存栏10万头，年产能300万头，年可供种猪25万头的国家级现代化养猪场——武汉金龙畜禽有限责任公司。工作人员介绍，这座养殖场应用“AI+”技术对养猪情况全程监控,养殖企业和屠宰企业都能够及时把控出栏时间，应对市场变化。
武汉金龙除了育种攻关、品牌打造，还重点推广生态种养模式。据介绍，猪粪是猪的排泄物，含有机质15%，通过加工发酵转化为有机肥。这样的有机肥种牧草，牧草发酵后喂猪，既解决环保问题，又降低饲料成本、改善肉质。
在武汉金龙集团总部的监控大屏上，遍布全国的规模化养殖基地传来实时画面：自动饲喂、恒温管理、机器人巡检……“机器人能通过气味、声音判断猪是否生病。”工作人员介绍说，该公司将探索“特色养殖+乡村旅游+农耕体验”融合模式，逐步建成产业链规模化、品牌化、融合化。
智能养殖，降本又增效
现代化养鸡场中，一个机器人掌管数十万只蛋鸡生产，AI智能监管系统每天24小时看护鸡群健康，还能精准揪出问题蛋鸡。
三伏天的武汉地区高温炙烤，是畜禽疫病易发期，及时做好防控尤为重要。AI智能防控系统应用解决大问题。在新洲区李集街道津羽农牧养殖基地，可以感受一座20万只规模蛋鸡的AI智能化生活。
走进津羽农牧养殖基地展示大厅，这里也是蛋鸡养殖控制中心，既向公众展示蛋鸡养殖运行数据，又能实时调控蛋鸡的活动、安防、伙食（饲料）、饮水、产蛋等系统。
“以前，规模养鸡大多靠人的经验，费时又费力。”基地相关负责人王经理介绍，判断20万只蛋鸡的健康状态，主要通过饲养员肉眼观察，即看鸡群活跃度、观察鸡蛋质量以及进食饮水状态，从而识别鸡群是否存在生病的可能性。然而，这种靠经验判断已经严重滞后，如果产蛋率急速下降到3%，饮水量也明显下降，这意味着鸡群已经出现健康问题，而这些异常情况一去就是两三天了。王经理说，这个期间，病鸡可能会持续传播病毒，健康也因环境恶化被感染，损失不可估量。
精细化管理。
利用AI智能监管系统，在饲料塔下安装连接料线、水线、蛋线等传感器，可实时记录每只鸡的进食量、喝水量、产蛋时间。更关键的是，这些海量数据不是简单堆放，而是在AI大数据算法进行深度分析，找出每条蛋鸡生产线的动态情况，实现鸡舍精细化管理。这种精细化管理更能直接提升整体养殖效率。
在津羽农牧蛋鸡养殖区，一阵柔风拂过，不但没有传统鸡舍里浓郁的异味，还感到舒适，室温计上显示：室内26℃，室外34℃。并且，鸡舍里自动通风系统每隔几分钟运作一次，及时调节温度。
立体化养殖场里，往往最上基层和最下基层是“重灾区”。“最上几层因为温度升高太热至蛋鸡产蛋率不高，最下几层往往鸡群呼出的二氧化碳会沉积到底部，若不及时有效换气，鸡群更容易生病。”王经理介绍，为了解决整个鸡舍环境平衡，鸡舍特别安装了环境控制系统，在这套系统下，整个鸡舍的环境既稳定又舒适，鸡蛋质量更安全。
AI机器人的绝活是揪出问题鸡。通过高清摄像头和图形识别算法，分析鸡嘴、鸡爪颜色，鸡冠形态，活跃度等行为表现，AI能在5秒内完成单只鸡的健康评估，准确率高达95%。王经理说，以20万只鸡为例，如果每批次约有2%左右的问题鸡，它不产蛋、占空间、费饲料，不及时揪出，每年仅饲料成本就要浪费近50万元。王经理介绍，该AI巡检机器人由养殖场和武汉大学联合研发，可精准揪出问题鸡，不仅效率高，更避免了人为干扰导致的鸡群应激反应，防疫过程更加温和可控。
资源利用，粪污变黄金
20万只养殖场鸡粪流向哪里了？在新洲区李集街道的武汉科微生物科技有限公司（以下简称武汉科微）的黑水虻养殖基地却给出不一样的答案。相关负责人王英辉表示，该基地2025年4月投入建设，是目前全国领先的自动化、规模化黑水虻产业化示范项目，目前已进入试生产阶段，正式投用后，可以利用黑水虻将禽畜粪便转化为动物蛋白和高效有机肥料，实现养殖业的资源循环利用。
在生产基地，绿色的厂房内分隔出一个个养殖车间，车间内的养殖槽一层层、一列列整齐排开。王英辉介绍，整个生产基地采用工厂化运作，原料处理、送料、投料、清洁、幼虫采收，都能实现自动化运行，日常仅需5到6名技术人员监控设备和应急处置即可。每天能处理20吨以上鸡粪，年处理能力超过7000吨，相当于20万羽鸡的粪污。
黑水虻基地的处理流程高效环保，还能反过来给养鸡场提供饲料，实现“双赢”。王英辉介绍，黑水虻基地计划分三期建设，总占地面积达100亩。全部完成后，将具备处理200万羽鸡粪污的能力，基本解决周边区域养鸡场废弃物消纳问题。生产出来的饲料和肥料也计划就近转化，年产生产优质蛋白饲料7000吨，生物有机肥原料2万吨，为周边养殖户和农户提供便利。
为深入推进人工智能与现代畜牧业深度融合，助力畜牧产业提质增效、绿色发展，武汉市农业部门在武汉现代农业教育中心举办高素质农民（智慧防疫与未来牧场专题）培训，重点推广“智能机器人与AI数字赋能畜禽养殖产业链”新趋势，吸引全市规模养殖企业、家庭农场、养殖合作社负责人及技术骨干近60人接受培训。据悉，今年，全市将举办种植、养殖、农产品加工以及农业执法人员培训42期，培训人数近3000人次，高素质农民培训（含各区农广校）1100人次。
（来源：极目新闻）
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