本文来源：时代财经 作者：黎倩
超3000亿规模的原叶茶市场，正在经历一场变革。
中国茶叶流通协会数据显示，2025年我国茶叶产量达到392万吨，继续位居全球第一；茶产业全产业链规模已经超过1万亿元。但拆分来看，新式茶饮不到10年时间达到了3500亿元，而传统原叶茶历经多年积累，市场规模约3500亿元。
市场高度分散、品牌力薄弱、标准体系滞后，这些曾是中国茶行业长期存在的问题。有数据显示，中国茶叶市场行业CR5（前五大品牌集中度）仅为2.7%，可供对比的是，同样作为传统行业的白酒CR5则达到45.1%。
近两年，一些结构性的变化开始浮现——头部企业的扩张速度与行业整体增速之间的差距在拉大，资本化进程加快，生产端的智能化改造也从概念走向落地。
据八马茶业发布的正面盈利预告，2026年上半年，八马茶业预计营收同比增长超30%，不少于13.82亿元；净利润同比增长超60%，不少于1.92亿元，位居行业头部。另据灼识咨询发布的《中国原叶茶行业洞察报告》，过去几年原叶茶市场整体承压，但八马以7.5%的年均增速逆势领跑，一年多净增长300多家门店；目前，公司在全国拥有茶叶品牌专卖店超3800家，规模稳居行业第一。
数据背后，原叶茶消费逐渐年轻化，头部企业开始用智能化改造生产链、用数字化解决“非标化”问题、用品牌化替代品类化，也在推动中国原叶茶行业从传统农业向现代化产业体系转型。
近日，在八马茶业举行的2026年中战略成果发布会上，董事长王文礼明确提出从“中国第一”迈向“世界第一”的战略目标，并首次系统披露“六大超级工程”：超级研发、超级茶园、超级工厂、超级产品、超级门店、超级品牌。
“万丈高楼起于厚基，全球龙头成于全链。”王文礼在现场说道。
用智能化化解“非标化”难题
“茶行业的痛点不在于‘做不出好茶’，而在于‘每次做出来的好茶味道不一样’。”八马茶业联席总经理王焜恒对时代财经说道。
一直以来，“非标化”是原叶茶行业大而不强困局的核心症结之一。具体而言，从种植、生产到加工、品控，都高度依赖个人经验和主观判断，这也导致茶产品品质、价格乃至品牌价值都难以被稳定、清晰地定义和复制。
为解决这个根本问题，八马探索出了一条工业化的路径——落地超级工厂。
2023年11月，八马总投资2.7亿元的武夷山智能化生态产业园开园投产。该产业园中的八马茶业第七代智能化生产线，原料精制日产量达3.6吨，全包装线日产12000盒，单条产线人工节省40%，可实现24小时不间断作业，日产能最高达43.2万泡。通过静电除杂、红外色选等技术，成品茶洁净度达到十万分之一，较传统工艺提升10倍以上。
与此同时，八马安溪超级工厂的第六代铁观音智能化精制生产线，融合了智能化、信息化、自动化技术，实现了从原料预处理到小包装茶全过程自动化、清洁化、标准化生产。
王文礼在发布会上披露，武夷山二期第八代生产线、云南勐海第九代生产线已在规划中。其中，武夷山二期产业园已纳入规划，集现代化生产、茶研学体验、行业培训交流于一体。其核心的第八代智能化产线将为红茶的产能进行补充，投产后产能将实现大幅跃升。
“全世界销量最大的茶叶是红茶，我们要走进国际市场，红茶这个课题绝对是不能落下的。”王文礼说道。
为解决茶叶的仓储物流痛点，八马规划投建安溪超级仓配中心，打造茶行业首个超高智能化立体仓，规划库位超20000个，日处理能力达30000单，订单响应仅需30分钟，自动化率高达90%，让茶产品从出厂到消费者手中的时间缩短、品质损耗降到最低。
在王焜恒看来，智能化的目的就是用数据把经验固化成标准，让每一泡茶都经得起检验。“智能化也是‘一个茶生态’的核心支撑。”
作为新一代的管理者，王焜恒正在推动AI技术在八马内部的运用。其指出，AI最具颠覆性的改变，不是发生在某一个环节，而是AI会像水电一样渗透到所有环节，从生产端的数据采集、供应链的智能调度，到门店的实时反馈、培训的AI化、甚至消费者获取信息的入口，每个环节都会被重塑，“AI是确定性的趋势，企业必须拥抱。”
今年初，八马就与飞书达成深度合作，通过“一店一群”智能协同空间，实现总部策略直达终端、门店数据实时回传，以前靠层层汇总才能看到的情况，现在AI能快速识别异常并给出预警。
但王焜恒也强调，AI改变的是效率和连接方式，没有改变品牌竞争的本质。AI帮不了你做好茶，也帮不了你建立口碑。
原叶茶行业年轻化，不能操之过急
科技解决的是“怎么做得好”的问题，年轻化回应的则是“未来茶叶要卖给谁”的问题。
近年来现制茶饮品牌的崛起，让年轻人接触到凤凰单丛、武夷肉桂等茶底，从而转向购买原叶茶。数据显示，18至25岁的年轻用户已成为原叶茶市场增长最快的群体。年轻人喝茶，也不再局限于待客送礼，更多是办公、居家、社交分享等日常口粮场景。
面对市场变化，原叶茶品牌们开始有所布局。2026年，八马官宣了宋佳+姚安娜的双代言人组合，以此贴近新一代消费者的生活语境，配合子品牌、新媒体布局，降低年轻人接触茶的门槛。
王焜恒解释称，在八马的产品矩阵中，三位人物与三大名茶形成了一一对应，王文礼对应八马的标杆产品赛珍珠铁观音，宋佳对应牛一岩茶，姚安娜则对应鼎红红茶。
尽管年轻一代的消费市场潜力巨大，但八马在年轻化这件事上，仍保持谨慎的态度。王焜恒强调，年轻化并非急于一次性完成转化，而是徐徐图之，“先让更多年轻人看见、了解八马，从目前反馈看，更多年轻群体开始关注八马，初步效果符合我们的长期预期。”
在品牌端，八马推出子品牌万山红，覆盖原叶茶、调味茶、养生茶，以更年轻化的产品和定价触达新一代消费者。
当下，中国茶行业的变化正在发生，但要带动原叶茶行业从分散走向集中，仅靠一两家茶企远远不够。作为头部茶企，八马提出了“共建中国茶生态”的理念。
会上，王文礼宣布将超级工厂、研发中心、检测中心向全行业开放共享，将内部沉淀的门店运营与标准化培训体系向社会开放；此外，累计赋能超2000名加盟商成长为茶老板、孵化100余位茶行业企业家。
随着头部茶企探索用科技化解决“非标”难题、用年轻化打开增量市场、用生态化推动行业整合，茶行业转型的方向大致清晰，但距离真正的行业变革，品牌集中度显著提升、标准化体系成为行业共识、中国茶品牌在国际市场建立溢价能力，仍需要时间。
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