8月11日下午，市商旅运河集团党委书记、董事长丁永刚一行赴采芝斋调研，集团党委委员、副总经理余敏红，采芝斋公司和集团有关部室负责人参加。
丁永刚一行实地踏勘了采芝斋延安路店，查看了店内布局、产品销售、糕点制作等，深入了解门店调改情况，随后召开会议听取采芝斋近期工作情况汇报。
会上，丁永刚表示，近年来采芝斋主业经营稳步推进、品牌运营突破式发展、多措并举创造红利、机制建设持续发力，整体展现出敢闯敢试的拼搏姿态。
丁永刚提出，要以“擦亮采芝斋老字号金字招牌”为总目标，围绕老字号年轻态、老字号新活力，持续做好老字号的传承与创新。
一是固本强基，做优产品
在产品端，要加快向年轻、健康、网红、悦己方向发展，持续提升研发和设计能力。在生产端，要不断提高工艺标准，严把品控关，切实保障食品安全，守好口碑信誉。在品类端，要不断优化策略，以市场需求为导向，锁定重点品类，持续优化迭代。
二是守正创新，做强运营
要优选信誉好、资源整合能力强的合作伙伴，积极稳妥拓展线上线下渠道，持续加强对联营门店、代工厂、经销商的规范管理。要加强门店管理，从选址、品类、供应链、产品陈列等多维度精细化打磨单店模型，探索形成能推广可复制模式。要做好品牌运营，不断强化对研发、销售、生产、食品安全等方面的管理、质量全链把控。
三是深化改革，做活机制
要持续抓好党建与业务深度融合，加强干部队伍建设和人才梯队培养，多措并举激发干事创业动能。要持续推进企业精细化管理与内控体系建设，构建完备高效的现代治理体系。要持之以恒抓实党风廉洁建设，全力营造风清气正的良好生态。
余敏红提出，采芝斋近年来敢闯、敢改、敢用，取得了明显变化，下步要适应企业发展需求，适时推进组织架构调整；积极拓展销售渠道，持续加强私域培育；强化公司内部管理，夯实企业发展根基。
来源|采芝斋
责编|周瑶瑶、鲍圣慧
审发|柳竹慧
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