盐城亭湖:青年微创业，点亮灵活就业新赛道
随着就业形态的日益多元微创业以其低成本、低风险高灵活性的特点正成为越来越多高校毕业生青睐的新赛道在我区一群敢想敢干的年轻人正把“想法”变成“办法”把“手艺”变成“收益”在属于自己的广阔天地里闯出一片精彩
一摊烟火
“05后”小伙玩转“奶茶经济学”
夜幕降临，盐城工学院南校区北门口热闹非凡。在我区精心打造的“UP青年东美食部落”特色夜市，升腾的烟火气与一张张青春的脸庞交织。众多摊位中，一个主打泰式奶茶和手打柠檬茶的饮品摊前总是排着长队。
摊主胡杰是一位去年刚毕业的“05后”。他的创业故事，始于2022年那个想赚点零花钱的暑假。当时还在上大学的他，没有选择在父亲朋友的饮品店里简单帮工，而是主动求教，潜心钻研调饮技术。在掌握核心配方后，他筹了几千元启动资金，购置相关设备，利用寒暑假在小区门口摆起小摊。
去年毕业后，当同学们在寻找稳定工作时，胡杰却做了一个让许多人意外的决定：白天做保险销售，晚上继续摆摊。这一次，他将阵地转移到学生流量更大的盐城工学院南校区北门口。
“这里摊位免费，还有专人管理夜市的安全秩序和环境卫生，一年下来我卖出了上万杯饮品。”胡杰说，他的经营秘诀就藏在“创新”和“诚信”中。他敏锐捕捉到年轻人热衷刷抖音的习惯，自己出镜拍摄充满网感的短视频进行宣传，成功吸引不少同城粉丝专程前来打卡。在原料把控上，他坚持使用价格远高于普通柠檬的广东香水柠檬，只为保证产品独特的清爽口感。这方小小的摊位，不仅承载着他的兴趣，更成为他毕业后站稳脚跟的坚实支点。
一店匠心
“00后”姑娘让非遗花馍生金
在五星街道嘉元广场，一家名为“饽饽旺花馍工作室”的小店，以其独特的新中式风格吸引着众多目光。主理人陈亚星是一位“00后”姑娘，2024年大学毕业后，她放弃留在大城市的机会，选择回到家乡，将母亲手中的花馍制作手艺传承下来。
陈亚星的童年，总是弥漫着面粉发酵的香气，以及母亲在案板前精雕细琢的身影。耳濡目染之下，她不仅熟练掌握传统技艺，更在心里种下一颗传承的种子。毕业后，陈亚星说服母亲一同创业，将家庭小作坊升级为规范化的工作室。创业的艰辛远超想象，为了赶制订单，母女俩常常凌晨三四点就起床发面，一直忙碌到深夜十一二点。但正是这份持之以恒的匠心，让她们的作品逐渐打开市场。
“我们做花馍，上色全部用天然果蔬汁，既保证造型美观，又兼顾顾客对食品健康的关切，因此各个年龄段的消费者都非常认可。”陈亚星说。她们的花馍面塑不仅活跃在鱼市口大集、水街灯会等民俗活动中，更走出盐城，登上山东威海等全国各地的舞台。最令陈亚星自豪的，是一笔来自山西五台山的定制花馍订单，单笔售价过万元。对于刚毕业的她来说，这不仅是一笔可观的收入，更是对传统手工艺市场价值的认可。
作为“00后”创业者，陈亚星深知守正创新的意义。她在传统花馍中巧妙融入“簪花女”“醒狮”“哪吒”等年轻人喜爱的国潮IP元素，以及具有盐城地方特色的“麋鹿”“牡丹花”，让非遗变得更具时代感。如今，工作室生意红火，还吸引众多宝妈前来学艺。陈亚星已向200余名赋闲在家的女性传授花馍制作技艺，她期望这份带着温度的非遗手艺，能成为更多群体实现灵活就业的有效载体。
一企新潮
双胞胎姐妹用AI点亮文创梦
“今年6月我刚毕业，7月就成功注册了公司。五星街道全程帮办，所有手续都是线上申请，还在8号新生为我们提供免费办公场地，这对刚起步的年轻人来说，都是实实在在的支持。”谈及创业经历，今年刚毕业的薛思环言语间透着感激。
去年暑假，薛思环和双胞胎姐姐敏锐捕捉到泡泡玛特等盲盒在年轻群体中的热度，果断入场，通过直播代购积累了第一批忠实粉丝。但单纯的代购利润较薄、竞争大，薛思环开始思考更深层的运营模式。她发现，许多消费者购买盲盒后，渴望独一无二的个性化表达。于是，姐妹俩决定为盲盒娃娃做“二次创作”——镶钻定制。
为了精准捕捉客户需求，她们引入AIGC建模技术。客户只需描述想要的风格，AI便能快速生成娃娃镶钻后的效果图，并模拟出挂在包上的实际场景，待客户确认后再进行纯手工镶钻制作。
“这种‘先确认后制作’的模式，有效降低沟通成本和返工率，客户的复购率因此一直维持在较高水平。”薛思环说。如今，她们已不满足于单纯的服务加工，而是立志打造属于盐城本土的新锐文创品牌。她们正结合盐城特色的海盐文化，进行系列文创产品的初步设计，效果图已初具雏形。从双胞胎姐妹的线上运营，到带动团队多人就业，这家年轻的公司正用技术赋能创意，探索着文创产业的更多可能性。
从夜市场地的统一规划，到企业注册的便利化服务、免费办公空间的开放，我区持续优化创业环境，为年轻人轻装上阵提供实实在在的支撑。当个体的奋斗与城市的温度相遇，就业的新空间便不再是一个抽象的概念，而是热气腾腾的青春奋斗现场。
来源 亭湖发布
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