现年55岁的张沅薇于1990年代初加入TVB，并在儿童节目《闪电传真机》任主持人，因扮演“吱吱鼠”爆红，而且不只受小朋友欢迎，也是当年少男的女神，与当年同期的朱茵不相上下。
之后她离开儿童节目组别，出演过《爱生事家庭》《刑事侦缉档案 II》等电视剧，也参演过电影《求恋期》。1999 年，她和音乐人王双骏生下大儿子、组建家庭之后，便淡出荧幕退出演艺圈，曾经从事秘书工作。不过2007 年王双骏和乐队 PixelToy 的主唱胡咏丝相恋，决定和张沅薇离婚。
婚姻破裂以后，张沅薇母兼父职，独自抚养两个儿子长大。她早前接受采访时说道：“父母离婚，难免会对孩子的成长造成影响。”
张沅薇只能尽力开导儿子：“我觉得每一个单亲家庭都会碰到这类难题，就算家里长辈悉心照料孩子，孩子上学、和同龄人来往的时候，察觉到自己的家庭和别人不一样，心里多多少少都会难过。需要耐心疏导他们，孩子年纪小的时候未必能够理解，等他们长大之后我就会和两个儿子讲明原委。” 她接着讲到：“孩子们有时会开玩笑埋怨我：‘都怪你才变成现在这样’，我就会回应‘我也不想变成这样’，我也会叮嘱他们以后对待感情多加慎重。”
张沅薇之后换过多份工作，做过餐饮行业管理、公关，还在医疗机构担任过高阶接待岗位。淡出荧幕多年的她，2022 年惊喜登上TVB综艺《童你一起长大了》，和谭玉瑛、麦长青等昔日老搭档再度同台，这件事当时还一度冲上网络热议话题。
失败的婚姻并没有让张沅薇对感情死心。前些年她和圈外男友再婚，现任丈夫并非娱乐圈从业者，因此张沅薇不愿过多谈及对方，二人经由朋友介绍相识。她早年接受专访时透露：“现如今一家人的日子过得十分舒心，我本身性格乐观开朗，丈夫也很支持我重回荧幕工作。”
如今她的两个儿子年纪大约为 26 岁、19 岁，孩子长大之后她便拥有了更多个人空闲时间。几年前她正式复出转型成为网络博主，开办 “Amy 厨房” 账号分享做饭经验，还重新做起主持人，接手一档健康科普节目。她坦言全家人都很支持自己重返演艺圈：“两个儿子已经长大成人，我可以安心追寻自己的梦想。”
可是最近她再淡出甚至极少更新社交平台，最近一次露面已是2023年出席C AllStar成员音乐会。
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