现在街上葡萄成堆卖,酸甜多汁特别解馋,但总有人说葡萄不能乱搭配,到底哪些东西不能一起吃?今天华姐就结合自己常年居家食疗的经验,跟大伙好好唠唠初秋吃葡萄的门道,不夸大、不说虚的,都是日常能用上的实在话。

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立秋过后暑气还没散尽,到处暑之前空气又干,不少人总觉得口干、嗓子发紧、皮肤干巴巴的,这时候多吃点水分足的葡萄再合适不过。咱们老祖宗早就知道葡萄是润燥好物,古时候张骞从西域带回葡萄品种,家家户户都会种几棵。《本草纲目》里也提过葡萄甘甜,日常吃能舒缓浑身乏力、滋养筋骨。

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放到现在看,葡萄里面维 C、多种维生素、果酸、多酚样样齐全,平时适量吃几口,生津润秋燥、缓解身体疲累,日常调养很不错。但再好的水果,也有搭配和食用讲究,搭配错了,肠胃遭罪不说,吸收也大打折扣。

一、三类食物,尽量别和葡萄同吃1. 各类甜食、甜饮料、糕点饼干

葡萄本身自带大量葡萄糖、果糖,甜度本来就高。要是吃完葡萄又吃蛋糕、酥饼,或是喝奶茶、果汁汽水,一天糖分直接超标。 糖分堆积多了,不光容易长胖,牙齿容易蛀,血糖波动也大,中老年朋友、控糖人群更要分开吃,两者最好间隔一小时以上。

2. 鱼虾、鸡蛋、牛奶这类高蛋白食材

不少人家立秋讲究贴秋,顿顿吃鱼、炖鸡蛋、早晚喝牛奶补营养。华姐之前就踩过这个坑,中午炖了虾,饭后立刻吃一大盘葡萄,一下午胃胀不消化,到晚上还拉肚子。 原因很简单,葡萄含有鞣酸和果酸,遇上高蛋白食物会结块,加重肠胃消化负担,脾胃虚的老人小孩反应最明显,蛋白质也没法好好吸收。想吃两样东西,至少隔开 2 小时。

3. 冰饮、冰西瓜、冰淇淋等寒凉吃食

葡萄本身属性偏凉,很多人习惯放冰箱冰镇,吃着更爽口。但凉上加寒最伤脾胃,初秋脾胃本就脆弱,冰葡萄配雪糕、冰甜瓜,很容易肚子疼、拉稀。 就算爱吃冰葡萄,拿出来放室温晾二十分钟再吃,寒气能散大半。

二、这两种情况,尽量少吃或不吃葡萄

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1. 口腔溃疡、嘴里有破损的时候

葡萄果酸含量高,口腔有溃疡、破皮,一碰到酸汁刺痛感直接翻倍,还会拖慢伤口恢复,忍一忍,等口腔完全好了再吃。

2. 肚子胀气、腹泻、肠胃不舒服时

葡萄糖分高、性凉,肠胃闹毛病的时候再吃,会加重腹胀、拉肚子。就算嘴馋,也只能抿一两颗解解馋,别多吃。

华姐额外分享两个吃葡萄小妙招(独家经验)

体质虚寒、一吃凉水果就胃难受的朋友,别生吃葡萄。清水洗净后上锅蒸十分钟,或是煮点葡萄雪梨水,缓和凉性,润燥又不伤胃,老人小孩都适合。

不少人纠结网上说 “葡萄皮葡萄籽不能丢”,华姐说句实在的:肠胃弱的人不用硬吞,果皮籽纤维粗,容易卡胃,能吃下去的年轻人少量带皮吃就行,不用强求。

立秋正值葡萄季,酸甜好吃但别贪嘴,搭配、体质、身体状态都要兼顾,顺应秋天的气候温和调养,才能吃出好处不遭罪。

温馨提示:食疗仅作为日常饮食调养,不能替代药物治疗,身体出现不适请及时就医,遵从专业医师指导。

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