EAT TOO MUCH TEAM
· 望京韩餐界再迎新店 ·
/ 朝阳韩餐新店榜第①名
望京商圈又有新开的韩餐馆了!能开在这老牌韩餐卧虎藏龙之地,目前还排在【朝阳区韩式料理新店榜】的Top1,想必也是有点特色在身上的吧?小分队韩餐分队决定立刻出发品尝~
/ 超大碗“王系列”海鲜面
第一次来又能吃辣的话,【韩式王牛排海鲜面 68元】是必点。冒尖的大面碗上,气势汹汹地堆着一块儿带骨的“王牛排”!
这牛排看着扎实、厚重,拎在指尖也颇有分量。炖得比较到位,可以先脱骨,再埋头啃咬。一般人吃完这块儿牛排...怕是已经半饱了...
辣汤是整碗面的精髓,辣味浓醇,汤头煮出了小海鲜的甘甜味,还有明显的蒜香加持!虽然看起来有点油,但红油下的汤真的是想用勺子一直喝的鲜爽好味~
黄色的细棍面条微硬,很有口感,吃着已经非常入味儿。里面的豆芽、洋葱和圆白菜丝增加了爽脆值,吃到一半甚至想多要点豆芽!可以说,这一碗的味道,完全没有辜负它的颜值。
/ 除了面条 还有汤饭
喜欢吃海鲜的还可选【韩式王鱿鱼海鲜面 62元】,同样是他家经典的辣汤底,上面有一整条大鱿鱼( 吃的时候可以用剪子剪成鱿鱼圈 )!。这辣汤不仅能配面,还可以点汤饭!
酷暑天气吃一大碗海鲜辣汤饭,纯纯是一种“以热制热”了!蒜蒜一开始还打算“文吃”几口,后面直接把饭扣入了汤里,开始一场酣畅淋漓的“武吃”!
· 今年最in的“韩男套餐” ·
/ 炸酱面+糖醋肉
不知道大家有没有刷到过最近在网上很火的“韩男套餐”,其实就是炸酱面+糖醋肉的经典搭配。他家除了原味的【韩式炸酱面 32元】,还有【三鲜炸酱面 40元】和【黑松露炸酱面 40元】可选。
【三鲜炸酱面】也是滂大一碗,上桌要速速拌匀,炸酱的甜香味扑鼻而来。酱里的配料很丰富,在搅拌过程中轮番出场。小海鲜的种类也挺多的~
拌匀后就可以开始吃“炸酱瀑布”了,味道很温和,调味甜咸鲜香,适合不吃辣的朋友们~
推荐没吃过炸酱饭的朋友们,把米饭也拌进炸酱里尝尝!
/ 蘸着吃派vs倒进去派
【韩式糖醋肉 58元】的吃法在韩国也分为两派,你们吃的时候,是用肉去蘸酱汁吃,还是直接把酱汁倒在肉上吃呢?他家糖醋肉的味道略显清淡,酸味较弱,基本是偏甜口儿的。
糖醋肉用了“倒进去派”的吃法,到了【油炸茄紫 48元】我们就改用“蘸汁派”吃法吃了,主打一个“都试试”。茄子块儿裹糊均匀,炸得火候到位,吃着不油腻。脆壳嚼一嚼,还有点劲道口感在~
炸系小吃还有【奶油虾 58元】,外壳同样炸制到位,趁热吃很脆很香。
· 还能给自己煎个蛋 ·
最有趣的是店里还有一个小小的煎蛋操作台,等上菜的时候,店员会问你要不要来亲自煎个鸡蛋~
小分队摄影师钟panpan撸袖子煎了一个单面儿流心款!是的,就是上文中我用来拌炸酱面的那个蛋!熟度自己掌握,算是有趣又“实用”的餐厅小活动~
店里分上下两层,上楼的楼梯比较陡峭,大家小心攀爬。店员们都特别热情,库库上下楼梯,也总来二层看看大家有没有什么需求。 有一位韩国男生店员还用中韩双语照顾着每一桌客人,大家 整体都是非常勤奋努力的状态!
作者 | 蒜仙女
摄影丨钟panpan 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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江淼源 韩食面艺
(望京合生麒麟社店)
地址:朝阳区望京合生麒麟社2号楼106
营业时间:中午11:00-15:00
晚上16:30-21:00
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