台风走了！大批渔船出海，梭子蟹马上端上桌

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林间快追小鹿的人

盼了三个多月海鲜的吃货注意，好消息终于来了！原本定在8月5日开启的东海小开渔，因为台风“白海豚”被迫延后一周，8月11日沿海渔港集体解禁，新鲜梭子蟹、金钩蟹很快就能买得到。

8月11日白天，浙江舟山沈家门渔港灯火通明，数千艘特许渔船排队驶出港口。这次出海不是所有渔船都能作业，只放开桁杆拖虾、笼壶、刺网、灯光围网四类持证船只，主打捕捞梭子蟹、海虾这类近海小海鲜。沉寂许久的码头瞬间热闹，渔民备好冰块、渔具，直奔东海渔场。

当天晚上8点，江苏南通如东洋口渔港也迎来解禁，257艘本地渔船连夜奔赴黄海。当地已经休渔三个多月，渔民早就等着出海捞鲜货，夜色里渔船依次过闸，场面十分壮观。

很多人最关心啥时候能吃上第一网海鲜，这里给大家划重点干货。舟山近海渔船航程短，出海一天就能满载返航。宁波水产品市场工作人员透露，8月12日傍晚，今年东海第一批鲜活渔获就会运进市场，当天就能买到刚上岸的梭子蟹。

而南通黄海的海鲜上市节奏慢一点，开捕后还要等2到3天才会大批量流入菜市场。不少人分不清小开渔和全面开渔，这里简单说清楚：现在只是阶段性解禁，只能捕蟹和小虾；等到9月中旬大开渔，所有渔船才能出海捕捞带鱼、小黄鱼等海鱼。

不少朋友急着抢头茬鲜，不过给大家提个实在建议：头一批梭子蟹产量少，价格偏高，想性价比更高可以再等几天，大批量上岸后价格会回落。经过漫长休渔，海里的蟹膏黄饱满，虾肉弹嫩，爱吃海鲜的这下不用再馋了。