台风走了，东海开渔，梭子蟹就能吃

打开网易新闻 查看精彩图片

知足长乐

台风走了！东海开渔，梭子蟹马上就能吃

盼了许久的东海海鲜，终于要来了！受台风“白海豚”捣乱，原本定在8月5日的开渔被迫往后推迟，8月11日，浙江舟山沈家门渔港，数千艘拿到特许捕捞资质的渔船终于扬帆出海。

很多朋友分不清，这次并不是全部渔船都出海，只是“小开捕”。只有桁杆拖虾、笼壶类、刺网类、灯光围网这四类特许渔船可以出海作业，其余船只依旧要继续休渔，等到9月中旬才会迎来全面开渔。

夜幕之下，渔港码头灯火通明，一艘艘渔船挂满红旗，陆续驶出港口奔赴东海渔场。沉寂三个多月的大海，再次迎来渔民们忙碌的身影。休渔这几个月，海里虾蟹充分生长繁殖，不少老渔民都说，台风搅动海水，海底饵料变多，螃蟹反而长得更肥，膏黄满满，肉质紧实鲜甜。

按照往年的捕捞情况，近海渔船跑得不远，出海一趟最快一天就能返航。宁波水产品批发市场工作人员介绍，8月12日傍晚，东海第一网新鲜渔获就会进入市场交易，梭子蟹、金钩虾很快就能和大家见面。

不光浙江舟山，江苏南通也同步开启小开捕。8月11日晚上八点，南通如东洋口渔港，257艘渔船正式解禁出海。黄海这边海鲜会稍慢一点，开捕后两到三天，大批量的黄海海鲜才会批量流入菜场商超。

这里给爱吃海鲜的朋友提个实在建议。刚上岸的头一批货数量少，价格会偏高，想尝鲜可以少量买点。不着急的朋友，可以等捕捞量稳定之后再入手，性价比会高不少。

伏季休渔，看着我们暂时吃不到海货，其实是在给大海喘息的机会。让鱼虾蟹有时间繁衍，海洋资源才能源源不断。也期待渔民们都能平安出海，满载而归，让咱们普通人都能吃上一口地道新鲜的大海鲜味。