《欢迎来龙餐馆》不是一遍就能看到所有细节的影片。
1、徐福的20年
徐福回到中东，走进龙餐馆，跟方浩明说，我可以说阿拉伯语，我能听。
说明这二十多年，他一直没有忘记孩子们，一直等机会回来再看看他当初的遗憾。
2、塞夫为什么没回头
正经原因：路演中有观众问过文牧野，他说不想让大家看到长大后的塞夫就忘记了小时候的塞夫，因为小塞夫是片中的关键人物。
还有一个原因是专门留下的开放式结局，悬念留白，人物和故事，大家就记得深，因为有讨论了，电影就会有意思。
不正经原因：长大的塞夫是李治廷演的，如果回头就穿帮了。
3、老扎的选择
老扎最后抓住徐福后跟他说你做的烩饭咸了，可徐福明明给孩子们放了很多蜂蜜，与开头老扎说他做的菜偏咸呼应。
那时徐福刚来，不了解中东局势，如今徐福还是不了解，其实是老扎在对他说，用你的方法行不通，得用我的。
所以老扎让他张嘴，一是报答徐福在他妻女都去世后喂饭的一饭之恩，二是为了验证自己的中文徐福能不能听懂，这才有了枪毙徐福时的“张嘴”。
由此可知，徐福他们能逃走，能有地下道地图，能那么快找到蛇头，大概就是老扎托的关系，他之前是水电部的领导，现在是校长学校的领导，办这件事不难，但对徐福来说太难。
当俊生说是自己放的长芽的土豆，与徐福对话时，其实老扎都能听得懂，可他选择了隐藏，没有对校长透露分毫。
结尾老扎救了徐福，带走了23个孩子，之前他的手下跟他说附近有边防军，想躲可以躲得掉，但他故意走到了边防军的地盘，为的就是让他们解决掉自己，将孩子救下来，这点得到了老扎演员本人的认可。
同时也有一些细节可以印证。
老扎很喜欢自己的女儿也热爱生活，女儿患癌，他没有抱怨，一直在努力赚钱治病。
给龙餐馆单独拉一条线，却没有给自己家拉，他认为不能让邻居觉得他使特权，对待所有人都小秘密的，与之后成为kb分子的冰冷绝望判若两人。
塞夫、苏苏他们这群战争孤儿不是徐福来之后才有的，之前一直有。
但他们能一直去厨房偷东西且熟门熟路，除了有俊生的包容，也有老扎的睁一只眼闭一只眼，所以他打心底里也希望救孩子。
临了，他带上了白色的婚戒，显得格外耀眼，没能救自己的女儿，但他救了其他孩子，没能救妻子，他与妻子相聚，闭眼的时候老扎解脱了，是幸福的。
4、托尼·王的猫与乔的笑
托尼是被战争裹挟着前进的一个人，他没杀过一人，只想好好吃饭，安全回家。
跟徐福要酒是买不是抢，被塞夫摸枪是骂不是打，哪怕被徐福、俊生二人一起怼，他也只是哭诉自己的遭遇。
最后一场戏，他还在喂流浪猫，却被汽车炸弹炸死，装尸袋旁无人问津，只有他喂的那只小猫在旁边望着他。
乔看见是徐福，便笑着放下了枪，可这份对朋友的善意，终究没敌过战火，打他的还是老扎，曾经也是鲜活的普通人。
你的合伙人杀了你的好朋友，你还觉得战争和你没关系吗？生命转瞬即逝，都来不及告别，电影里没有非黑即白的立场，全是乱世里身不由己的普通人。
有贼配军就有良家子，圣诞节快乐！乔先生。
5、厨房的链子
徐福、俊生因裤裆辣椒事件被美国大兵暴揍，塞夫看见，拿起刀就准备捅死他，但链子让他无法实施，是灶台拉住了他，他长大没有变成kb分子，成了一名大厨。
所有人都放弃了塞夫，美国人斩钉截铁的说他必成kb分子，贾马尔和校长也多次劝说他当战士，但只有徐福和俊生坚信他不会变坏，用美食，用经历教育他，最终他成为了他们眼中的另类，但拥有了美满人生。
6、差一点美满的俊生
俊生如果“不多管闲事”，他就能逃出去与塞夫喝可乐，跟丽娜结婚，当餐馆老板。
可如果这样做了，那他就不是他了，他的底色就是善良、踏实，爱孩子爱丽娜，哪怕当时丽娜在也会支持他的选择，所以这是俊生的不变。
他胆子只有一点点，但他做了最勇敢的事。
尽管他的死亡来的触不及防，容不得半点思考，触动非常大，但文牧野还是让二十年后的龙餐馆实现了俊生的差一点美满。
徐福走进龙餐馆，前台的小胖妞是苏苏，意味很明显。
苏苏没有跟徐福他们走，留下来跟好朋友在战场上见，现在出现在龙餐馆，说明有人从校长手中把他们救出来了，同理，后半段消失的丽娜也被塞夫寻见了。
所以徐福看到这一切后会笑的那么开心，因为他和俊生的遗憾都实现了，导演没拍，但用细节告诉了我们。
其他细节想到以后再发，《龙餐馆》值得二刷。
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