韩国江原道一处土豆田出现反常景象：一周前还长势正常的土豆，从土里挖出时已经变软塌陷，仿佛被直接煮熟。农民李相赫说，受损的并非一两块田地，而是整片种植区。持续高温把土壤变成了烤箱，尚未收获的农作物在地下腐坏。韩国东南部梁山市录得42.5摄氏度，创下该国1904年开始现代气象观测以来的最高气温，多地政府要求居民立即停止户外活动。这场热浪已被认为与至少31人死亡有关，超过90万头牲畜和约140万条养殖鱼死亡。

打开网易新闻 查看精彩图片

在光州，一名种植西瓜50年的农民发现，原本甜度和外观都没有问题的西瓜只过3天就突然变成软泥；全罗南道的草莓种植户精心培育3个月的幼苗全部枯死，现有农业保险又因作物种类、种植方式和地区限制，无法覆盖部分极端高温损失。日本同样出现40摄氏度以上高温，气象部门首次启用新设立的“残酷高温日”类别，东京一家动物园有3头狮子疑因中暑死亡。日本研究人员估算，如果没有人类活动造成的全球变暖，如此强烈的高温平均可能每1万年才出现一次。

高温不仅威胁人体健康，也正在直接改变粮食生产、畜牧养殖和城市运行。韩国受灾农民担心，无法获得保险赔偿的损失最终会转化为家庭债务。对许多种植户而言，这并非单纯减产，而是已经投入数月时间和资金的整季作物在收获前突然报废。随着极端高温发生频率上升，农民原有的播种、灌溉、遮阳和保险安排都面临重新调整。韩国农业部门还需统计各地损失，决定是否扩大灾害补助和保险范围。若高温后紧接暴雨，已经受伤的作物还可能进一步腐烂，最终损失或将继续增加。