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“养鸡一年多了，头一回见这样带‘尾巴’的鸡蛋。”
绍兴的伍女士这两天遇到了一件新鲜事，她在自家竹园鸡窝捡到一枚外形奇特的鸡蛋，这枚鸡蛋外壳完好，却拖着一条长约5厘米的“小尾巴”，像个大蝌蚪。
伍女士说，去年开始，她在竹园里散养了15只母鸡和1只公鸡，平时喂的都是自家种的稻谷、麦子、玉米等。
鸡群每天能稳定产蛋约8枚，发现怪蛋前饲料和竹园环境都没有任何变化，鸡也没受过惊吓或出现生病迹象。
当天窝里的其他鸡蛋形态都正常，唯独这枚带着“尾巴”的鸡蛋，让她有些摸不着头脑。
这枚鸡蛋蛋壳完整，整体大小、重量和普通鸡蛋没有差别。刚捡到的时“尾巴”中间部分还比较软，放了一段时间后就逐渐变硬。
不知道怪蛋是不是变异了，伍女士也不敢吃，就把它放在一旁！
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那么好好的鸡蛋咋就长出“尾巴”？
绍兴市畜牧农机发展中心有关负责人说，这类带“尾巴”的鸡蛋属于典型的畸形蛋，大多是母鸡产蛋过程中受到惊吓、环境应激，或是饲料中钙磷比例失衡、微量元素不足，或是输卵管出现轻微炎症，导致输卵管异常收缩，蛋壳膜形成阶段被挤压拉长，蛋壳在钙化形成时无法完整包裹被拉长的蛋壳膜，就形成了向外延伸的“尾巴”。
那么这种蛋能吃吗？
“谨慎食用，最好不吃。”
上述负责人解释，虽然这种畸形蛋内部营养成分和普通鸡蛋没有本质区别，只要无变质、异味等，理论上可食用，但尾部裸露的膜结构容易沾染环境中的细菌和病毒，稳妥起见不建议食用。实在要吃，也务必完全煮熟后食用。
橙柿互动·都市快报 记者 董齐
通讯员 张柯
编辑 郭智杰
审核 罗 祎 金立鹏
校对 陈震海
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