Cava公布2025年第二季度财报，同店销售额同比增长9.7%，客流量上升5.3%。这一增长不仅推动单店年均营收达到310万美元，还使整体营收同比大涨31.3%。

首席财务官Tricia Tolivar表示，业绩验证了公司的长期策略，包括将价格涨幅控制在通胀水平之下、加大劳动力投入以及扩充菜单。值得注意的是，增长动力来自低收入地区——这一现象在该品牌历史上并不常见。

打开网易新闻 查看精彩图片

Tolivar称，在家庭收入中位数低于以往水平的市场，公司看到了“极佳表现”。这让她对品牌在更多空白市场的扩张充满信心。她认为，差异化的菜单和合理的性价比是吸引低收入消费者的关键，而且这种价值感知在各类收入群体中都得到保持。

规模化运营帮助Cava优化供应链效率，从而在定价上跑赢通胀。门店层面，公司通过加薪和增设助理总经理（AGM）岗位来强化人力投资。William Blair分析师Sharon Zackfia指出，Cava在工资上追加了3%的投入。

自2025年底开始，Cava已在约70%的门店增设AGM职位。这些门店的顾客满意度和员工流失率均有改善，同时AGM岗位也为公司储备了更深厚的管理人才。