刚过完立秋,夏天的热气还没有完全散去。
不少人会感觉身体沉甸甸的,吃饭提不起胃口,身上总黏黏糊糊,这就是身体里面积攒了湿气的表现。
下面这三道普通家常菜,平时可以多做来吃,能帮身体代谢多余湿气,操作起来也不复杂。
尖椒肉丝
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食材:猪肉、尖椒、少许盐、生抽、食用油
做法
1. 猪肉切成细丝,加一点生抽抓拌均匀,放一边腌十分钟。
2. 尖椒去掉内部的籽,切成丝备用。
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3. 锅里倒油烧热,倒入肉丝翻炒,炒到肉丝完全变色。
4. 再把尖椒丝倒进锅里,跟肉丝一起翻炒两三分钟。
5. 放少量盐调味,全部翻拌均匀就可以盛出来。
这道菜吃着爽口下饭,油脂不会太重,很适合夏秋交替的时间段吃。
西葫芦炒鸡蛋
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做法
1. 西葫芦清洗干净,切成薄片。鸡蛋打进碗里,加一点点盐搅开。
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2. 锅里倒油,倒入鸡蛋液,炒到定型,盛出来放在一旁。
3. 不用洗锅,再加少许油,下入西葫芦片翻炒,炒到西葫芦变软。
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4. 把炒好的鸡蛋倒回锅里,混合翻炒,再加一点盐调味,就可以装盘。
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这道菜水分充足,口味清淡,肠胃不太好的人也可以吃。
苦瓜炒肉
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食材:苦瓜、瘦猪肉、盐、生抽、食用油
做法
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1. 苦瓜对半切开,挖掉里面的瓜瓤,切成薄片。放到盐水里泡几分钟,苦味会变淡很多。
2. 猪肉切成薄片,加一点生抽稍微腌一会。
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3. 锅里放油,下入肉片翻炒,肉片变色之后先盛出来。
4. 锅里留一点底油,放入苦瓜翻炒,炒到苦瓜质地变软。
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5. 再把肉片倒回锅中,放少许盐调味,翻拌均匀就完成。
吃了可以缓解身体闷热的感受,夏秋时节吃很合适。
立秋之后气温不会一下子降下来,不能再完全按照盛夏的饮食习惯吃饭。
少吃性质偏凉的菜肴,平常多做做上面这三道菜。稍微调整日常饮食,身体会轻松很多,安稳度过剩下的热天。
温馨提示:食疗只作为日常饮食调理,身体出现不适,请及时就医。
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