来源：环球网

中国计量大学信息学院“古韵新传”小队赴绍兴开展非遗调研实践

为探寻传统非遗文脉，践行青年文化传承使命，中国计量大学信息工程学院“古韵新传”小队赴绍兴开展专项调研活动。团队聚焦绍兴黄酒酿制技艺、新昌布袋木偶戏两大特色非遗项目，先后走访黄酒小镇、鉴湖酒坊、后岱山村等实践点位，通过实地探访、传承人访谈、素材采集等方式，沉浸式调研非遗技艺传承现状、产业发展痛点与创新路径，以青春视角记录非遗之美，助力传统文化活化传承。

寻访黄酒小镇，体悟古法酿酒匠心

本次实践以绍兴黄酒非遗调研为起点，探寻古法酿酒背后的匠心精神与文化底蕴。在黄酒小镇，实践队员与非遗传承人面对面深入交流，系统了解各类黄酒品类特征，完整学习顺应天时、依季酿造的古法工艺流程。传承人介绍，现代化机械设备可有效提升生产效率、标准化量产，却无法替代自然时序沉淀出的独特风味。“守时序、不投机、重本心”的匠人准则，是绍兴黄酒代代传承的核心根基，也让实践队员深刻领悟到传统技艺坚守的初心与价值。

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探秘鉴湖酒坊，溯源千年酒韵文脉

在鉴湖酒坊，队员们认真观摩老旧酿酒器物，细致梳理酿造流程，深入解读鉴湖水与绍兴黄酒密不可分的文化关联。鉴湖活水铸就黄酒绝佳肌理，传统古法赋予黄酒文化灵魂，“水为酒之血，艺为酒之魂”的文化内涵，在一件件老器物、一道道老工序中生动呈现，让队员们真切体会到越地绵延不息的黄酒文化文脉。

走进越酿工坊，品鉴黄酒百态风味

在柯桥古镇越酿工坊，队员们开启沉浸式黄酒文化品鉴体验。传承人精心展示元红、加饭、善酿、香雪四款经典黄酒，带领队员逐一品鉴体验。四款黄酒依托差异化的古法酿造工艺，形成了层次分明、独具特色的风味口感，让队员们清晰掌握不同品类黄酒的工艺差异与酒体特点。

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走访岱山古村，探寻木偶曲艺传承

结束黄酒文化调研后，小队奔赴新昌后岱山村，现场观赏原生态布袋木偶戏演出，领略传统民间曲艺鲜活生动的艺术魅力。演出结束后，团队与非遗传承人开展座谈交流，详细了解布袋木偶戏的发展历程、表演特色、传承现状，以及当前面临的人才断层、传播受限等传承困境与创新发展规划。近距离的深度对话，让队员们深切感受到基层非遗传承人的坚守与不易，深刻认识到乡土非遗保护与活化传承的重要时代意义。

此次实地调研，团队系统掌握了绍兴两大非遗项目的传承现状、产业发展与文旅融合情况，积累了详实的调研素材与实践经验，下一步将深耕调研成果，深挖非遗文化内核，立足青年创新思维，探索非遗年轻化传播、创新性发展的新路径，为传统非遗活化发展注入鲜活的青春力量。