在民间有这样一句俗语,相信不少人都听过,即“秋瓜坏肚”,意思是说,在立秋后,脾胃虚寒的人就不宜食用大量寒凉的瓜果,否则就很容易出现腹泻、腹痛以及呕吐等肠胃不适。
但在诸多瓜果中,有这样一种瓜是比较特殊的,属性偏温,味甘,因此很适合人们在秋天去食用,这种瓜就是大家日常经常看到的南瓜。
正所谓“秋天到、南瓜俏”,在《本草纲目》一书中也有过南瓜的相关记载,称其具有补中气、补肝气、益心气等诸多积极功效。那么,这一名副其实的“养生瓜”究竟具有哪些养生效果呢?不妨一起来了解一下。
1.补气益体
清代名医陈修园曾经说过这样一句:“南瓜为补血之妙品”,而据现代医学临床研究表明,南瓜之所以具有较好的补血功效,除了其含有丰富的铁元素外,还在于其所含有的大量叶酸、维生素B2以及锌元素、钴元素,这些营养元素均是构成人体血液以及促进血红细胞合成的关键物质。
而对于脾虚气弱的人来说,要想在秋季加强健康保养,那么南瓜也是一个非常好的滋补食材选择。
南瓜中含有较为丰富的β-胡萝卜素,每100g南瓜中,这一营养元素的含量就高达890微克,人体在摄入这营养元素后,在较短时间内被转换成人体所需的维生素A,而就维生素A这一营养成分来说,它对于呵护人们的眼部健康是非常有利的,除了能够呵护视力之外,它还有利于提高人体抵抗力,帮助改善人体皮肤健康。
3.促消化,利排便
和玉米、小米等食物一样,南瓜也属于一种优质的粗粮,其中含有非常丰富的膳食纤维,能够加速人体肠胃的蠕动速率,在一定程度上改善人体所存在的便秘等问题。
除此之外,南瓜中所含有的维生素也较为丰富,在进入人体后,不仅容易消化,同时还有利于肠道的有效吸收。
4.健脾胃
在苦夏后,人们难免会出现脾胃虚弱的情况,因此,进入秋季,就需要注重脾胃健康的保养。而南瓜性温,味甘入脾,在诸多蔬菜瓜果中,是非常重要的健脾养生之物,尤其是将其制作成南瓜粥,非常适合有脾虚症状的人去食用。
5.缓解高血压
保持高钾低钠的饮食结构,能够帮助大家在日常生活中更好预防高血压,而在100g南瓜中所含有的钾元素就有145mg,而钠含量仅0.8mg,是典型的高钾低钠食材,因此,对于存在体内血压水平偏高情况的人来说,适当多吃一些南瓜,也是极有好处的。
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