作品声明：内容来源于@阿花的生活

立秋一过，天气转凉，这血管也跟着缩，头晕胸闷手脚麻。这三样菜隔三差五吃一回，血管越吃越通，降压降脂还护心。

第一道：凉拌木耳

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食材：木耳一把、洋葱半个、红绿辣椒各一个、香菜一小把、盐、生抽、醋、香油、辣椒油

做法：

1、木耳提前泡发洗干净，水开下锅焯两分钟，捞出来过凉水沥干。洋葱切丝，辣椒切丝，香菜切段。

2、木耳放大碗里，铺上洋葱丝和辣椒丝。

3、搁一勺盐、两勺生抽、两勺醋、半勺香油、一勺辣椒油，拌匀了最后撒香菜。洋葱生吃降血脂，木耳清血管，这道菜天热吃着爽脆开胃。

第二道：凉拌菠菜

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食材：菠菜一把、花生米一小把、蒜末、小米辣、白芝麻、生抽、陈醋、胡椒粉、盐、白糖

做法：

1、菠菜洗干净切段，水开下锅焯一分钟，捞出来过凉水沥干。

2、花生米凉锅凉油放进去，小火慢慢炸，炸到变色捞出来。

3、碗里放蒜末、小米辣、白芝麻，泼一勺热油，加生抽、陈醋、胡椒粉、盐、白糖搅匀。料汁往菠菜上一淋，拌开了最后撒花生米。菠菜嫩花生脆，吃着比肉还香。

第三道：凉拌海带结

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食材：海带结、蒜末、小米辣、香菜、辣椒粉、生抽、醋、糖、盐

做法：

1、海带结洗干净，水开下锅煮熟，捞出来装盘。

2、放蒜末、小米辣、香菜、辣椒粉，加两勺生抽、两勺醋、半勺糖、少许盐，搅和匀了。

3、放冰箱冷藏两小时再吃更入味。酸辣脆爽，热量还低，秋天吃着解腻又护心。

来源：阿花的生活

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编辑：李玉红

审校：邸海霞

责任编辑：闫铭