千桌连席、万人同筷
8月15日晚
第二十四届南海（阳江）开渔季重头戏
渔家大宴在海陵岛闸坡开席
今年宴席首次分设主、分会场
主会场摆800桌
领鲜广场分会场摆200桌
千桌筵席沿街铺开
现场人头攒动、热闹非凡
傍晚6时，长街宴席整齐排布，海风裹挟海鲜鲜香扑面而来。作为疍家传承已久的民俗，开渔前摆渔家大宴，是渔民与亲友欢聚饯行、祈求出海平安、渔获满仓的传统仪式。宴席现场人声鼎沸，游客、本地渔民围坐一桌，谈笑风生、举杯同庆。
本次宴席菜品由网友投票选出
石斛鲍鱼炖鸡汤、海胆炒饭
清蒸黄特鲳、渔家大盘菜
特色印仔玛等地道渔家风味依次上桌
全部选用本地新鲜海产
还原纯正滨海味道
后厨团队提前一个月筹备
严格依照全新服务规范操作
全力保障千桌宴席有序出餐
为破解往届渔家大宴菜品、场地、服务标准参差不齐等痛点，当天，由阳江市市场监管局牵头、市餐饮行业协会联合本地多家餐饮企业共同编制的联盟标准《南海（阳江）渔家大宴服务规范》（Q/YJCY 0002—2026）正式发布实施，为大型渔家宴席立下全流程标准化“硬标尺”。
《南海（阳江）渔家大宴服务规范》覆盖食材采购、加工制作、餐桌供餐全链条，明确禁止供应鱼生、凉拌菜等高风险菜品，统一固定菜单、餐具消杀、生熟分开、48小时食品留样等食品安全细则，同步规范篷房搭建、消防、排污、民俗展演等场地管理要求。
席间，疍家婚嫁非遗巡游队伍穿行长街，传统服饰、特色民俗展演吸引众人驻足拍照，美食与非遗相融，氛围感拉满，各地游客慕名前来打卡这场特色滨海盛宴。
来自江门的谭先生是渔家大宴的“回头客”，去年前来体验后念念不忘，今年特意提前“攒局”，组了200人的团队前来赴宴。“这里的氛围独一无二，热热闹闹特别喜庆，大家吃得尽兴、玩得开心，专程再来一次太值得。”
专程从广州赶来的蔡先生表示，他早就听闻海陵千桌渔家大宴盛名，此番约上好友一同前来，亲身感受独一份的渔家烟火气。
灯火长街，觥筹交错
这场渔家大宴
藏着疍家人对大海的感恩
也盛满所有人对丰收的期许
今夜欢聚过后，明日千船蓄势待发
奔赴南海渔场
祝愿全体渔民扬帆顺利、满载而归！
文字、编辑 | 何朋键
视频 | 李凯 宋福亮 陈敏燕
图片 | 梁文栋 李凯 陈敏燕 何朋键
校对 | 邓贤志
审核 | 张健青
终审 | 苏小琳
日报精选
从重病卧床到站上世界领奖台，他的逆袭之路很励志！
栏目推荐
热门跟贴