“Salute!”——先别急着报警,这是一个意大利家庭的故事。
如果告诉你,有个孩子9岁就被家人端来一杯红酒,你第一反应会是什么?不负责任?还是某种奇怪的虐待?
但我必须说一句:在我家,这件事从头到尾没人觉得不对。因为在意大利大家庭里,红酒的地位和食物一样高。
每个周日,都是一场意大利盛宴
至少在我家,以及那串庞大的姑姑、叔叔、表亲组成的亲戚网里,红酒就是餐桌上的标配。
大多数星期天,爸妈会把我们四个孩子塞进汽车,一溜烟开到外祖父母家,去吃一顿热热闹闹的意大利大餐。
我亲爱的Noni和Nono,也就是外祖母和外祖父,是我认识的最善良、最可爱的人。他们的家是一栋两层三户的老房子,坐落在哈德逊河对岸的一座小城,离曼哈顿不远。
地下室里的葡萄酒
外祖父的葡萄酒,是在自家地下室酿的。他没有自己的葡萄园,但会从本地供应商那里买来好葡萄,然后亲自发酵、等待。
那是他的作品,也是家里的规矩:所有餐食都配酒,没有例外。
在这种氛围里长大的意大利孩子,很早就被允许喝上那么一小口红酒。不是庆祝什么特别的日子,就是平平常常的一顿饭,长辈顺手就给你倒上了。
他们到底在想什么?
你要是问这些大人:给9岁的小孩喝酒,你们疯了吗?
他们大概会一脸茫然,然后耸耸肩说一句:我们一直这样啊。
在那个年代,老一辈意大利人真心觉得红酒是健康的。它既能暖胃,又能配餐,让孩子喝一点,不是什么需要大惊小怪的事。
回头想想,这当然和今天很多父母的育儿观冲突。但你要说那是忽视或者毒害?那也太冤了。
那一杯红酒里装的,从来不是敷衍,而是整个家族围坐在一起、热腾腾地吃饭的记忆。
它是一整个文化在你面前轻轻展开的样子。九岁那年,我喝下的第一口,不是酒,是意大利式的家常。
后来你长大了,也明白了:有些爱,不是用果汁和牛奶表达的,而是用一杯你根本尝不出好坏的红酒。
那杯酒里,是他们能给出的最普通、也最郑重的欢迎。
Salute。敬那些愿意在餐桌上给你留一个位置的家人。
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