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里岔镇肖家村立足村庄实际，探索出“村集体支撑、党员带头、村民参与”的助老食堂运营模式，用一顿热乎饭凝聚起干群力量，激活乡村治理的内生动力。
上午十点，肖家村助老食堂的小院里已经聚集了不少老人，大家闲话家常，等待开饭。厨房里，锅铲碰撞声伴着饭菜香气飘散开来。
里岔镇肖家村村民 刘秀花
我一大早就过来玩，反正闲着也是闲着，到中午正好领饭，省得自己动手做了。特别好，人家志愿者忙前忙后，我们是来享福的。
刘秀花今年88岁，在肖家村，像她一样年满70岁，每天在助老食堂固定就餐的老人有67名。村党支部书记肖政委告诉记者，村里常住人口以60岁以上的老年人为主，其中独居老人不在少数，过去一日三餐往往是“能凑合就凑合”，甚至吃冷饭剩菜也是常事。为了让这些老人能吃上一顿有营养的热乎饭，村里在2023年办起了助老食堂。食堂成立以后，村集体每个月多了5000元左右的运营成本。这笔钱听起来不多，但对于肖家村来说，也是一笔不小的开支。
里岔镇肖家村片区党支部书记 肖政委
我们村集体收入一年大约在25万至30万左右，食堂一年开支是5-6万元。
不仅如此，这几年，村里符合就餐条件的老人逐年增加，食堂的运营成本水涨船高，村庄的经济压力越来越大。难题摆在眼前，怎么办？肖家村给出的答案是村干部主动带头钻进厨房，备菜、炒菜、分餐，全部由村干部和党员轮流承担，节省了一大笔人工成本开支。
里岔镇肖家村片区党支部书记 肖政委
一开始是村干部带头干，后来党员们也积极响应。如果请两个做饭师傅，一年工资就得两三万，我们多辛苦一点，就可以把这笔钱省下。党员年纪有大有小，但为群众服务的心是一样的。
在党员干部的带动下，村民也纷纷行动起来。村民潘有勋的子女都不在村庄居住，他就把闲置的庭院收拾出来，种上豆角、黄瓜、茄子等时令蔬菜，隔三差五就给食堂送去新鲜食材。
里岔镇肖家村村民 潘友勋
扁豆3天一摘，一回能摘60多斤；茄子一摘就是两袋子，也60来斤。我们村书记觉悟高，把大伙儿都带动起来了。我在家闲着也是闲着，能给食堂省点买菜钱，心里挺高兴的。
里岔镇肖家村片区党支部书记 肖政委
自从有了这个小院，每月可在食材购买上节约1500元左右。
根据食堂实际需求，肖家村一共打造了三处这样的蔬菜小院，并结合村庄信用积分制度，鼓励村民通过帮厨、保洁等方式获取信用积分，积分可以在村里的信用超市兑换生活用品。这样一来，不仅食堂成本降了下来，村民参与村庄治理的热情也愈发高涨。
里岔镇肖家村片区党支部书记 肖政委
现在基本是全村老少齐上阵。我觉得这是好事，干部和群众拧成一股绳，有来有往，感情就近了。村民们也乐意干，觉着能为村里出把力、做点事，自己也觉得有价值、心里踏实。
胶州融媒记者 徐锋 报道
编辑：苏澍
责任编辑：王惠
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