8月11日，由文牧野执导、沈腾领衔主演的电影《欢迎来龙餐馆》全国上映。影片上映后引发观影热潮，截至8月13日12时，总票房已突破3.6亿元。“战火”与“烟火”的反差、现实主义叙事以及IMAX特制拍摄带来的沉浸体验，成为观众热议焦点。
“剧情很打动人，中东风格的餐馆和街道看上去也很真实。”青岛观众焦一明说，影片中的桌椅、墙面、招牌、灶台油烟，都不像“摆拍”，更像真实存在的生活空间。许多观众不知道的是，影片核心场景“龙餐馆”及其所在的“中东城镇”，并非在境外取景，而是在山东青岛西海岸新区东方影都影视产业园完成拍摄。
东方影都占地约170万平方米，拥有40个国际标准摄影棚、32个置景车间以及恒温水棚、数字影音中心、虚拟拍摄平台等配套设施，已成为中国电影工业化制作的重要基地之一。
图为东方影都影视产业园全景，“龙餐馆”及其所处小镇的场景在此室外搭建。新华社发
在影片拍摄过程中，“造出一座城”成为呈现真实感的重要环节。“电影《欢迎来龙餐馆》需要的不是一条简单的异国街景，而是一个能让人物真正生活、让摄影机自由运动、让战争痕迹逐步进入的完整空间。”青岛东方影都影视产业管理有限公司副总经理陈方健介绍，影片2024年开机前，剧组与园区团队围绕餐馆内景、街道走向、建筑尺度、爆破安全、摄影机运动等反复沟通，最终历时6个月，在园区内按照1:1比例完成核心场景搭建。
在CG、绿幕、虚拟拍摄等技术不断发展的今天，剧组为何仍坚持打造实景？对于《欢迎来龙餐馆》而言，“龙餐馆”不仅是拍摄场景，更是人物关系展开、日常生活发生的空间。陈方健表示，只有餐馆有热气、街道有行人、墙面留下生活痕迹，当战争突然闯入时，观众才能感受到被摧毁的不只是建筑，更是一种原本安稳的生活。
影片故事设定在21世纪初的中东地区。为营造历史感和异域氛围，剧组搭建了完整实景街区。“为了还原市中心20余年前繁华喧嚣的市井商业风貌，美术组搭建起完整的实景街区建筑群。”电影美术指导李淼介绍，街区内大小商铺均严格对应年代风貌，店内陈列具有时代特色的中东商品，每家门店都有独特细节。
图为“龙餐馆”的实景。新华社发
此外，剧组还打造了饱经风霜的“胡巴兹堡”城门，刻画砖石裂纹、风化凹痕等岁月痕迹；制作数十棵带有战火灼烧痕迹的椰枣树，营造战乱后的苍凉氛围。
为了满足IMAX画幅对空间细节的要求，场景搭建不仅要“拍得好”，还要经得起更大范围的审视。摄影机可以从餐馆内部一路推进到街道，因此场景必须完整连贯。剧组按照真实餐厅标准搭建后厨，灶具能够点火、排烟正常运转，主角在现场真炒实煮，墙面和瓷砖也通过烟熏等方式做旧，甚至精细推敲油垢的位置。
剧组搭建的中东风格的街区。新华社发
当然，一部电影的成功并非只依靠一座实景。山东大学人文艺术研究院副教授李岩认为，演员在真实空间中与道具、火候、烟气产生互动，更容易让观众相信“这家餐馆正在营业，这些人正在生活”。“电影最终还是一种关于人的艺术。”有触感、有尺度、有生活痕迹的真实空间，能够赋予影像更丰富的生命质感。
在李岩看来，《欢迎来龙餐馆》也体现出中国电影工业从“能拍”向“能稳定地拍复杂项目”的升级。以东方影都为代表的专业影视基地，通过体系化能力为电影工业协作提供支撑，逐步形成可持续的人才、技术和经验积累。（原文内容有删减）
来源：新华社、山东政事
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